328
Саме тому не варто мити сиру курку з магазину.
90% людей миють сиру курку перед варінням. Веб-сайт Він пояснює, чому це не повинно бути зроблено. Сира курка містить шкідливі бактерії, зокрема, камілобактер і лососеваелла - два основних кульприти харчового отруєння. Так миття курки перед приготуванням має сенс, право?
Ні.
Миття сирої курки перед приготуванням сприяє поширенню шкідливих бактерій по всій поверхні м'яса, а також раковини або столу.
Дженніфер Квінлан Дрексельського університету взяв участь у дослідженні на тему, введеному Департаментом сільського господарства США. Quinlan каже, що згідно опитувань,90% людей миють сирі птахи. Багато рецептів говорять: «Маш і сухий». Вона пояснює:
«Це не позбавляється від бактерій або вбити їх. Але існує ризик обприскування бактерій — це називається аерозолізацією. й
Департамент сільського господарства США нещодавно запустив акцію з питань безпечності сімейної їжі, яка базується на наступних зверненнях:
Коли їжа забруднена лососем, людина розвивається симптоми, такі як: діарея, лихоманка, біль в животі, нудота і блювота. Campylobacters in Food також викликає діарея. Але ці бактерії можуть відключити людину до 10 днів і викликати сильний біль в животі. Інфекція з табірилбактером може також мати довгострокові наслідки для здоров'я: м'язове ослаблення, пошкодження нервової системи, артрит і синдром Гільяйн-Барр.
Quinlan говорить про миття сирої курки не варто ризику.
«Симогодні люди думають, що вони розсмоктуються. По-друге, дуже хочеться відмивати слизу, або подумати курка брудна. До механічного рефлексу багато причин: «відведення потрібно промивати. й
Що ми робимо? Візьміть і варіть. Висока температура знищить бактерії в місцях їх накопичення і не дозволить поширюватися на інші продукти.
UKRSIBBANK BNP Paribas Group відкрив можливість покупки валюти онлайн через UKRSIB online
Ні.
Миття сирої курки перед приготуванням сприяє поширенню шкідливих бактерій по всій поверхні м'яса, а також раковини або столу.
Дженніфер Квінлан Дрексельського університету взяв участь у дослідженні на тему, введеному Департаментом сільського господарства США. Quinlan каже, що згідно опитувань,90% людей миють сирі птахи. Багато рецептів говорять: «Маш і сухий». Вона пояснює:
«Це не позбавляється від бактерій або вбити їх. Але існує ризик обприскування бактерій — це називається аерозолізацією. й
Департамент сільського господарства США нещодавно запустив акцію з питань безпечності сімейної їжі, яка базується на наступних зверненнях:
- Зберігайте її чистою. Вимити руки і поверхні якомога частіше.
- Дивид. Не дозволяйте сирої птиці та його соки контактувати з іншими продуктами.
- Варити акуратно. Мінімальна внутрішня температура готової птиці повинна бути 74 ° С (забезпечити термометром кухні).
- Прохолодити його. Помістіть птах в холодильник своєчасно.
Коли їжа забруднена лососем, людина розвивається симптоми, такі як: діарея, лихоманка, біль в животі, нудота і блювота. Campylobacters in Food також викликає діарея. Але ці бактерії можуть відключити людину до 10 днів і викликати сильний біль в животі. Інфекція з табірилбактером може також мати довгострокові наслідки для здоров'я: м'язове ослаблення, пошкодження нервової системи, артрит і синдром Гільяйн-Барр.
Quinlan говорить про миття сирої курки не варто ризику.
«Симогодні люди думають, що вони розсмоктуються. По-друге, дуже хочеться відмивати слизу, або подумати курка брудна. До механічного рефлексу багато причин: «відведення потрібно промивати. й
Що ми робимо? Візьміть і варіть. Висока температура знищить бактерії в місцях їх накопичення і не дозволить поширюватися на інші продукти.
UKRSIBBANK BNP Paribas Group відкрив можливість покупки валюти онлайн через UKRSIB online
Балерина без ноги: 15-річний збитий рак на її шляху до мрії
10 цікавих фактів про дивний овочевий сезон – гарбуз