Споживання білків тварин, пов'язаних з ранньою смертю

Міжнародна команда науковців виявила, що споживання білків тварин пов'язане з зменшенням тривалості життя, а овоч - з його розширенням. І цей візерунок спостерігається тільки при наявності принаймні одного фактора ризику, пов'язаного з життям. Дослідження було опубліковано в АРМА Внутрішня медицина.





Дослідники Гарвардського університету та колеги провели мета-аналіз даних з перспективних досліджень з охорони здоров’я когорта 131,342 У.С. працівників охорони здоров’я (6,7 відсотків жінок), вивчення здоров’я Медсестра (продовження 32 років) та навчання медичних працівників (продовж 26 років). За допомогою сертифікованих опитувань регулярно записуються поживні витрати.

Враховуючи надходження білків на 14 відсотків загального споживання калорій для білків тварин та чотирьох відсотків для рослин.

Статистична обробка даних, адаптованих для основних факторів ризику, пов'язаних з харчуванням і життям, показали, що Витрата білка тварин пов'язана з підвищеною смертністю, в першу чергу з серцево-судинних причин (середина вісім відсотків на кожні 10 відсотків збільшення їх частки загальної енергетичної цінності їжі).

Рослинний білок, на відміну, знижена мортальність в середньому на 10 відсотків для кожного тривідсоткового збільшення споживання енергії.

Заміна трьох відсотків загальної калорій з рослинним білком з обробленого м’яса в результаті зниження смертності на 34 відсотків, зниження необробленого м’яса і зниженням 19 відсотків в яєчній мортальності.

Цей візерунок спостерігався тільки у людей, які мали щонайменше один серйозний фактор ризику способу життя, таких як куріння, зловживання спиртом, зайва вага і недостатня фізична активність. У разі відсутності цих чинників джерело споживання білків не впливає на тривалість життя.

«Протеїнові джерела неминуче впливають на інші компоненти дієти, такі як макроелементи, мікроелементи та фітохімічні речовини, які в свою чергу мають діє здоров’я». Рекомендаційні рекомендації щодо здоров’я громадськості повинні враховуватися, автори, укладені.





Як видалити білий цукор з вашого раціону 8 джерел психосоматичних захворювань

Рослинні продукти з високим вмістом білка включають горіхи, зерна та бобові.

Недавнє масштабне міжнародне дослідження виявило, що вживання червоного м'яса, особливо обробленого м'яса, асоціюється з різким збільшенням смерті від раку, перш за все, рак товстої кишки.



اللغة العربيةбългарскиCatalàčeštinaDanskeDeutschελληνικάEspañolEestiفارسیSuomiFrançaiseעבריתHrvatski jezikMagyarIndonesiaItaliano日本語한국어LietuviųLatviešuMelayuNederlandsNorskJęzyk polskPortuguêsRomânăрусский языкSlovenčinaSlovenščinaсрпскиSvenskaไทยTürkçeукраїнськаTiếng ViệtEnglish中文

Таким чином, оброблене м’ясо готують для включення в групу 1 (відомі карциногени) Список Світової організації охорони здоров’я Карциногенів, а червоний м’ясо готують для включення в групу 2А (проблемні карциногени).



Автор: Олег Лисчук





Джерело: nplus1.ru/news/2016/08/03/meat-vs-plant?utm_source=facebook.com%2Fnauka20&utm_term=Health