Не засолити! Bashny.Net

Чим більше сіль людина споживає, тим вище ризик виникнення серцево-судинних захворювань, попереджають вчені

Небезпечне посилання очевидне. Сіль підвищує артеріальний тиск, який в свою чергу загрожує серцевими нападами і захворюваннями серця.

Європейські вчені провели масштабне дослідження, в якому взяли участь понад 170 000 волонтерів з США, Японії, Великобританії, Нідерландів, Фінляндії та Китаю. 19 років фахівці проаналізували дані пацієнтів і зробили картину своїх серцево-судинних захворювань, в тому числі інфарктних атак різної тяжкості.

В результаті оцінки даних вчені сказали наступне: при зниженні споживання солі до п'яти грамів (чайна ложка) на добу ризик виникнення інфаркту знижується на 23%, а ймовірність серцево-судинних захворювань на 17%.





За останніми рекомендаціями Світової організації охорони здоров'я, кількість споживаної солі не повинна перевищувати п'ять грамів. В середньому споживають більше десяти грамів на добу.

«Сіль надходить в продукцію під час промислової обробки. І зараз ми намагаємось ініціювати деякі зміни, щоб зменшити цей відсоток, говорить професор Університету Warwick. «Зменшення кількості споживаної солі безпосередньо знижує ризик інфаркту. Примарно, опускаючи тиск. й

Джерело: /users/104