346
Гомасіо - dolgozheliev
Я думаю, що їжа без приправи нудна і без смаку. Я не говорю про хімічні речовини, такі як глутамін натрію, але це добре для вашого здоров'я. У Японії приправа центарів – гумасіо.
Його назва походить від слів "goma" - кунжуту і "sio" - сіль. Традиційно з кунжуту і солі. При цьому спостерігається певне співвідношення компонентів: за 1 частину морської солі - 18 частин кунжуту. Насіння кунжуту містять безліч корисних речовин, які благотворно впливають на активність організму.
р.
Процес приготування хоміо дуже цікавий. Для приготування цього приправи знадобиться 1 чайна ложка морської солі і 18 чайних ложки чорно-коричневого кунжуту. У сковороді обсмажити сіль, поки вона втратить свій білий колір і є злегка аміакуйний запах. Ця процедура займе близько трьох хвилин. Окремо обсмажте кунжут, попередньо промийте, поки зерна починають набрякати. Це слід зробити на невеликому вогні, щоб уникнути горіння. Слід зазначити, що кунжут повинен бути обсмажений точно вологим, так як сухі насіння швидко спалюють, і не встигаючи відкрити. Тим часом в розчині необхідно подрібнити сіль на порошкову стан. Під час обсмажування сковорідка повинна бути поголена і перемішується з дерев'яним шпателем, щоб зерна не спали. Варто починати обсмажити кунжут після підготовки морської солі: обсмажений і тертий. Додайте обсмажені кунжуту зерна і подрібніть до тих пір, поки вони почнуть відкрити. Смак приправи залежить від того, як зерно натирають: м'яке тертя дасть легкий солодкуватий смак, при цьому занадто тверде тертя дасть приправу солоний смак. Свіжо варена гомодіо має дивовижний аромат. Не підготуйте приправу до майбутнього, через два тижні він має ранцевий смак і втрачені властивості.
Гомасіо також здобула популярність в європейській кухні. Тепер використовується як приправа для перших і других курсів. Покращує смак їжі, а також має профілактичні та лікувальні властивості.
Гомасіо очищає кров, живіт, печінка. Прибирання відбувається через те, що краплі масел, які осідають на кристалах солі, коли вони надходять в тіло, так як Velcros збирають токсини і видаліть їх. Тому береться окремо від їжі, 1 ч. 3 рази на добу до їжі. Тут смачно і смачно!
Джерело: /users/155
Його назва походить від слів "goma" - кунжуту і "sio" - сіль. Традиційно з кунжуту і солі. При цьому спостерігається певне співвідношення компонентів: за 1 частину морської солі - 18 частин кунжуту. Насіння кунжуту містять безліч корисних речовин, які благотворно впливають на активність організму.
р.Процес приготування хоміо дуже цікавий. Для приготування цього приправи знадобиться 1 чайна ложка морської солі і 18 чайних ложки чорно-коричневого кунжуту. У сковороді обсмажити сіль, поки вона втратить свій білий колір і є злегка аміакуйний запах. Ця процедура займе близько трьох хвилин. Окремо обсмажте кунжут, попередньо промийте, поки зерна починають набрякати. Це слід зробити на невеликому вогні, щоб уникнути горіння. Слід зазначити, що кунжут повинен бути обсмажений точно вологим, так як сухі насіння швидко спалюють, і не встигаючи відкрити. Тим часом в розчині необхідно подрібнити сіль на порошкову стан. Під час обсмажування сковорідка повинна бути поголена і перемішується з дерев'яним шпателем, щоб зерна не спали. Варто починати обсмажити кунжут після підготовки морської солі: обсмажений і тертий. Додайте обсмажені кунжуту зерна і подрібніть до тих пір, поки вони почнуть відкрити. Смак приправи залежить від того, як зерно натирають: м'яке тертя дасть легкий солодкуватий смак, при цьому занадто тверде тертя дасть приправу солоний смак. Свіжо варена гомодіо має дивовижний аромат. Не підготуйте приправу до майбутнього, через два тижні він має ранцевий смак і втрачені властивості.
Гомасіо також здобула популярність в європейській кухні. Тепер використовується як приправа для перших і других курсів. Покращує смак їжі, а також має профілактичні та лікувальні властивості.
Гомасіо очищає кров, живіт, печінка. Прибирання відбувається через те, що краплі масел, які осідають на кристалах солі, коли вони надходять в тіло, так як Velcros збирають токсини і видаліть їх. Тому береться окремо від їжі, 1 ч. 3 рази на добу до їжі. Тут смачно і смачно!
Джерело: /users/155