335
Переваги оленя
Незважаючи на пристрасні звернення вегетаріанців, більшість населення світу любить м’ясо. І лікарі не розглядають цю харчову залежність шкідливим, оскільки корми для тварин містять цінні білки та амінокислоти, які не можуть бути отримані з рослинних продуктів.
526794
Однак популярні сорти м'яса (особливо свинини) досить жирні, і дієтологи рекомендують обмежити кількість жиру в їх меню. Тому в раціоні можна віднести худі сорти в здоровий раціон - телятина, кролик, індичка, курка, а також такий екзотичний продукт для більшості регіонів нашої країни, як м'ясо реінде.
Що таке venison добре для? По-перше, як вже згадувалося, цей продукт містить трохи жиру, тому рекомендується для дієтичної дієтології. По-друге, це багато білка, який є будівельним блоком для наших клітин. У цьому сорті м'яса, 2-7% більше білка, ніж у верхній яловичині. По-третє, у продажу, як правило, настає м'ясо молодих тварин, що має делікатну, тонко-фібросну структуру і ніжний смак.
Ще одним важливим аргументом є екологічна чистота виробу. Після скандалів з епідеміями захворювального корова і птахівного грипу, покупці стали варенням вибору м'ясних продуктів. Крім того, кожен знає, що на фермерських господарствах тварин отримують комбіновані корми з різними харчовими добавками, які не можуть впливати на якість м’яса. Змішують на вільному обмотку, харчуються виключно на природній їжі - листя, трава, мохів і лишайників. Крім того, серед цих тварин ніколи не бачили епідемії, вони виділяються безперечним здоров'ям і сильним імунітетом. Тому м'ясо цих тварин є екологічно чистим і може бути рекомендовано навіть для дитячого харчування.
р.
Найцінніші частини тушки корейські і ріжучі, найчастіше використовуються для приготування різноманітних других страв. Наприклад, можна подавати цей м'ясо в тушкованому вигляді, доповнивши його овочами і грибами. Ідеально доповнить страву і підкреслить її смакові спеції - лавровий лист, ароматний перець, орегано, чебрець. Любителі можуть використовувати часник.
Ви можете приготувати запечені страви, але для них краще попередньо маринувати підготовлені шматочки, витримані в червоному вині або апельсиновому соку. В якості добавки можна подавати соусом з журавлини або лінгонієвим варенням, приготованим за спеціальним рецептом.
Джерело: /users/147
526794
Однак популярні сорти м'яса (особливо свинини) досить жирні, і дієтологи рекомендують обмежити кількість жиру в їх меню. Тому в раціоні можна віднести худі сорти в здоровий раціон - телятина, кролик, індичка, курка, а також такий екзотичний продукт для більшості регіонів нашої країни, як м'ясо реінде.
Що таке venison добре для? По-перше, як вже згадувалося, цей продукт містить трохи жиру, тому рекомендується для дієтичної дієтології. По-друге, це багато білка, який є будівельним блоком для наших клітин. У цьому сорті м'яса, 2-7% більше білка, ніж у верхній яловичині. По-третє, у продажу, як правило, настає м'ясо молодих тварин, що має делікатну, тонко-фібросну структуру і ніжний смак.
Ще одним важливим аргументом є екологічна чистота виробу. Після скандалів з епідеміями захворювального корова і птахівного грипу, покупці стали варенням вибору м'ясних продуктів. Крім того, кожен знає, що на фермерських господарствах тварин отримують комбіновані корми з різними харчовими добавками, які не можуть впливати на якість м’яса. Змішують на вільному обмотку, харчуються виключно на природній їжі - листя, трава, мохів і лишайників. Крім того, серед цих тварин ніколи не бачили епідемії, вони виділяються безперечним здоров'ям і сильним імунітетом. Тому м'ясо цих тварин є екологічно чистим і може бути рекомендовано навіть для дитячого харчування.
р.Найцінніші частини тушки корейські і ріжучі, найчастіше використовуються для приготування різноманітних других страв. Наприклад, можна подавати цей м'ясо в тушкованому вигляді, доповнивши його овочами і грибами. Ідеально доповнить страву і підкреслить її смакові спеції - лавровий лист, ароматний перець, орегано, чебрець. Любителі можуть використовувати часник.
Ви можете приготувати запечені страви, але для них краще попередньо маринувати підготовлені шматочки, витримані в червоному вині або апельсиновому соку. В якості добавки можна подавати соусом з журавлини або лінгонієвим варенням, приготованим за спеціальним рецептом.
Джерело: /users/147
