Брюгге, шоколадна столиця

Брюгге є важливим економічним центром. Наприкінці XX століття за межі історичного ядра міста було побудовано сучасний морський порт, завдяки якому Брюгс відновив роль торгового міста, втраченого в середні віки.
625.66

Будинки в Брюгге дивовижно красиві, але головне, що вони різні. На фасаді дуже старі, темні, колишні магазини, з датою будівництва на фасаді, і є ще нові, з яскравими дверцятами і незамінними мереживними шторами.


Згідно з істориками варіння, шоколадні цукерки вперше виготовляються в Бельгії. Також тут готують і кожен улюблений, смачний пралін – суміш шоколадної маси і натерті горіхи. У багатьох невеликих магазинах в цукерках Брюгса готують вручну, за спеціальними рецептами. Такий індивідуальний підхід від готування, не без причин, ці магазини воліють викликати в французькому стилі - "атель". «Фармаки». Після того, як перший шоколад в Бельгії був виготовлений фармакологами, і його вважали, перш ніж все, засіб.


Цукерки в Бельгійському місті Брюгге не є безкаркасними барами, які з'єднують лінію збирання в мільярдах і відсмажують всіх однакових. Тут все залежить від багатьох нюансів: настрій варіння, точність невеликої ваги, особливості нової сумки какао-бобів. Можливо сьогодні, при роботі вона почула пісню, яка нагадувала її довго забутої любові, а солоний сльоз додала спеції до солодкої цукерки? Або її рука тремтить, міряючи суть тропічних квітів, а шоколад, який мав би тільки надихати легкі мрії, подарують кольорові мрії на всю ніч.




Джерело: /users/155