Аджика. Корисні властивості.

Adjika - це приправа, яка включає в себе безліч компонентів, в тому числі спецій і трав. Цей сезон з'явився на Кавказі і став дуже популярним там, а потім його використовували з задоволенням на кухні багатьох країн. Adjika надає стравам особливий смак і аромат: гострий, тонкий і солодко-розчинний. Колір аджики залежить від його складу: він може бути коричневим, помаранчевим, червоним або зеленим.


Adzhika корисний тим, що стимулює травлення, прискорює обмін речовин і сприяє підвищенню ефективності антикольду завдяки великому вмісту фітонцидів і ароматичних речовин.
р.

Регулярне використання аджики дозволяє значно зміцнити імунітет, зміцнити захист організму. Фітонциди рослин, що містяться в аджику, допомагають вбити віруси і бактерії. Цей продукт корисний для профілактики респіраторних захворювань, особливо вірусних рубців.


Застосування аджики впливає на функціонування системи кровообігу, продукт допомагає очистити судини холестеринових нальотів, тонів судин. З частими застудами, аджика також допомагає, так як зміцнює захисні сили тіла і вбиває віруси, але всі ці властивості відрізняються тільки оригінальною класичною аджикою, яка включає сіль, гарячий перець і часник, а також інші спеції, що використовуються на Кавказі.


Як і будь-який гострий приправ, гостра аджика протипоказана при гіпертонічних пацієнтів і осіб з захворюваннями шлунка і кишечника.

Джерело: /users/155