Кава "Чорний туш" - найдорожча кава в світі

Кава називається «Чорна туська» виконана в провінції Чіанг Рай, Таїланді. Секрет напою є незвичайним способом обробки – кавові ягоди арабіка проходять через травний тракт слонів. Цей вид кави вважається найдорожчим і найскладнішим для виробництва.

Люди добре і тварин добре. Перш за все, слонові працівники смачно подаються. По-друге, вони спонсорують створення та підтримку ветеринарних клінік в Таїланді. Добре, вони заробляють багато на каву - один кілограм коштує покупців $ 1,100. Для його виробництва необхідно годувати слон 33 рази більше свіжих ягід кави.

Неян і Лінда, два дружини одного чоловіка, збирають кавові зерна пропускають через травний тракт слонів в Чіангсені, Чіанг Раї Провінція, Таїланд.





Жіночий лисиця збирає зрілі арабські ягоди на висадці в Phrao, Chiang Rai провінції, Таїланд.





83481



Місяць робить рисовий каша з ягодами кави спеціально для слонів.





619774 км



Довгоочікуваний лишайник. Тварина займає 15-30 годин, щоб перетравити ягоди. У цьому випадку більшість зернових культур (розміщено тільки ягоду) псують, ламаються або втрачають траву.









Цей екстравагантний спосіб обробки кави було взято з індонезіологічних колег, які роблять «Копі Лувак» - кава пропущена через травний тракт манги.

Спеціальна посудина для ідеального чорного туска.






Джерело: /users/104