Найдорожчий чай у світі

Да Гонконг Пао чай - це кліф Китайський чай, який виробляється в горах УІ, на півночі провінції Фюзіан. Translated, він звучить як великий червоний пальто.


Згідно з однією легендою, студент Дінг Хіан пішов взяти імперські іспити. На шляху він постраждав тепловий інсульт і монах з ближнього монастиря захопив його чаєм. Згодом, після успішного проходження іспитів, студент отримав високу позицію (який відповідає червоному робу зображує драконів) і вирішив подякувати монаху за чудотворне лікування. Так як монах відмовився прийняти такий лофтний подарунок, офіційне дала його Червоному роу до чайних кущів, а з тих пір, якби чай почав називати Да Гонконг Пао.


Скеля китайського чаю є особливою цінністю і інтересом до цінителів високоякісних чаю. На щорічних аукціонах чаю в Гонконзі та Гуанчжоу, Da Hong Pao чай продає сотні тисяч доларів. Ціна Da Hong Pao останнім часом збереглася одна з найвищих, але незважаючи на це, попит на цей чай перевищує пропозицію, а кількість людей, які готові купити китайський чай Dahongpao, зростає по всьому світу щороку. Що пояснює цей інтерес до чаю Да Гонконг Пао? Його смак на відміну від будь-яких китайських чаю – багатих, терпних, з м'якими фруктовими і карамельними нотами, розчинених в роті, повертає післясмак знову і знову.
р.

Якщо ви п'єте Dahunpao, ви можете відчути невелику інтоксикацію чаю, відчути себе як заспокійливий, так і тонізуючий. Dahunpao може зберігатися протягом декількох років без втрати, але навпаки, тільки отримувати нові відтінки смаку і ефекту. Для пивоваріння Dahunpao підійде чайник, хайван або фляск. Спочатку необхідно прогріти страви, змусити її гарячою водою. Потім покласти в ємність 5-7 грам чаю і залити його 120 мл окропу. Перше пиво повинно просто мити чайного листа, тому після хвилини вода повинна бути зливається. Досягий пивоваріння повинен тривати не більше 1 хвилини. Таким чином, чай Dahunpao може бути заварений до 5-6 разів.

Джерело: /users/117