Паста. Використовувати або завдати шкоди?

У Італії вони люблять пасту і їсти їх не як гарнір, але як самостійне блюдо. Саме тому жителі цієї сонячної країни завжди так веселі і задоволені життям. Вчені виявили, що макарони є дуже корисним продуктом, який необхідно споживати принаймні 2-3 рази на тиждень. Вони низькокалорійні і, дивно, сприяють зниженню ваги через велику кількість білків (на 100 г продукту 13 г білка). До складу макаронів входять так звані повільні цукру, які в нашому тілі прогорають поступово, але в повному обсязі.


Необхідно регулярно споживати макарони, так як вони є джерелом вуглеводів, необхідних для підтримки харчового балансу. Але для того, щоб вони були корисні, вони не повинні плавати в олії, багатих жирними насиченими кислотами. Подаруйте, наприклад, перевагу томатному соусу, що дає відсутні вітаміни пасти і антиоксидантні каротини. І сам соус, варіть на оливковій олії, що містить жирні ненасичені кислоти.


Пам'ятайте, що справжня паста - це ті, які виготовляються з цільнозернових зернах твердої пшениці. Про те, що «право» паста ви купуєте, ви можете дізнатися за допомогою вивчення етикетки. Якщо він містить термін «дурам» або «грано дю», то цей продукт принесе лише користь організму.


Користь і шкода макаронів є предметом тривалого спору між прихильниками і опонентами правильного харчування. Для того щоб мінімізувати пошкодження пасти, необхідно правильно підготувати їх. Для цього спочатку потрібно відварити воду, злегка посолити її і додати 1 ст. ложка будь-якої рослинної олії. Потім залийте макарони в окропу і відразу перемішайте так, щоб вони не прилипали разом. За кілька хвилин макарони будуть готові. Все добре їсти!

Джерело: /users/155