Зелена альтернатива холодильнику

Холодильники є невід'ємною частиною нашої кухні сьогодні, але мало хто думає, що люди звикли зробити без цих пристроїв протягом тисяч років.

р.



Деякі ми знайдемо альтернативи штучним холодоагентом безглуздим і навіть відпрацьованим. Але Кріс де Декер No Tech Magazine заперечує, що кожна проблема має високотехнологічне рішення, цитуючи роботу корейського дизайнера Jihun Re, який говорить про те, що «Ми торгували бажання по догляду за їжею для високотехнологічних холодильників, тому ми більше не лікуємо їжу з повагою. й

Розвинена низка сучасних зразків на основі традиційних методів зберігання продуктів, які дизайнер відповідав її величні історії. Це свого роду накопичений досвід, який був пропущений з слова рота протягом багатьох років.

Тут цікавий і трохи складний приклад. Багато фруктів випуск етиленового газу при зберіганні. Саме тому томати зрілі швидше в пластикових або паперових пакетах. Дуже міцно покласти плоди в пластикові відсіки холодильника: етилен накопичується всередині, з якого плоди швидше гниться. Але різні овочі реагують на етилен. Наприклад, якщо покласти банани в поліетиленовому пакеті з картоплею і цибулею, то сам банан буде обертати в найкоротші терміни, однак, не дозволяючи сусідам розростатися.

Габаритний зображення



Виходячи з цієї інформації, Jihun Запропонуйте наступне рішення. Яблука випускає багато етилену. З одного боку, має ефект прискорення процесу дозрівання фруктів і овочів біля яблук. Однак в поєднанні з картоплею вони не дозволяють її розростити. Розчин простий: покласти картоплю в нижній частині конструкції так, щоб він захищений від світла, попередньо зробивши отвори в верхній стінці для яблук, що лежачи зверху.

Наступна ідея дизайнера знову стосується зберігання овочів. Овочі, що мають коріння в вертикальному положенні, зберігаються довше, тому що це дозволяє зберегти енергію. Полиця нижче дозволяє зберігати овочі в такому положенні за допомогою мокрого піску.





Збереження їжі в мокрому піском є дуже древнім методом. Для безпеки овочів і фруктів важлива не тільки низька температура, але і висока вологість. Саме там, де надійшли головки Sovdep. Але якщо у вас немає одного, то не буде Тепер можна доповнювати дизайн кухні з такою невибагливою структурою від Jihun Re.

Ще один секрет, тепер пов'язаний з зберіганням яєць. Яйця має мільйони дрібних отворів в оболонці, тому дуже легко поглинає запахи. Якщо ви зберігаєте яйця протягом тривалого часу разом з іншими продуктами молі, то це може негативно вплинути на свій смак. В холодильнику зберігають яйця, вони не зберігають. Винахідка не тільки дозволяє зберігати яйця зовні холодильника, але і дає можливість судити свою свіжість. Визначення свіжості яйцеклітини з водою - це тривалий метод. Отже, якщо яйце миється до дна посуду, то його вік становить 3-6 днів. Якщо яєчні мийки, але стоїть під кутом - більше тижня. Якщо яйце потроху, але доторкнеться низу тільки з наконечником, то тут буде близько двох тижнів. Але якщо яйце наповнюється, його можна викинути: він занадто старий.

182502 Р



Найновіші ідеї – зберігати спеції. Як Re говорить, що її бабуся завжди кладуть деякі риси в кришці чаші Spice jar. Чому? Справа в тому, що рис поглинає вологу, що дозволяє спеції завжди бути сухим, що запобігає їх висиханню.





Ці прості традиційні методи можна використовувати, щоб уникнути зберігання їжі в холодильнику. Не тільки допоможе Вашій їжі бути здоровим, але це також значно економить енергію.

Джерело: /users/104