Переваги маслин і маслин

Плід оливкової - це тверда овально-подібна кісточка, темно-зелена, з м'якоттю флісу і невеликою кісткою. Оливки і оливки – назва того ж плоду, варіюватися в залежності від його кольору: зелень оливки, і темні оливки. Але так, в кольорі виділяють оливки тільки в Росії. У будь-який час це буде або зелена або оливкова оливка, оливкова родина.


Ці фрукти багаті поліненасичені жирні кислоти, вітаміни та багато мікроелементів: калій, кальцій, фосфор, марганець, сірка, залізо, мідь та інші. І звичайно ж вони багаті рослинною олією в їх складі.
р.

Оливкова олія - це унікальний харчовий продукт, який відрізняється від інших масел, в якому вона не окислюється при нагріванні, і тому в ньому утворюються некциногенні речовини.


Вітаміни Е, крім того, захищає від окислення в поліненасичені жирні кислоти організму, в великих кількостях, що містяться в маслинах. Таким чином, найбільш зберігаючи виражений протизапальний ефект і здатність значно зменшити набряки і біль.


Оливки їдають як самостійний закусок, який використовується для приготування салатів, супів, м'ясних страв. Вони сприяють поглинанню їжі. Оливки добре поєднуються з білими і рожевими винами, які використовуються для приготування коктейлів.

Джерело: /users/155