Ресторан «Сторк Риба» – найбільший в Європі

Ресторан Stork розташований в старовинному індустріальному будинку на каналі в Амстердамі. Площа 1,100 кв.м. Склад став найбільшим рибним рестораном в Європі завдяки зусиллям архітекторів CUBE архітекторена та архітектора SOLUZ. Фахівці інтер'єру Shock studio працювали над дизайном інтер'єру.





Оригінальний фасад складу зазнав значних змін. Перш за все, маленькі вікна були занадто високими, неможливо було побачити навіть навпроти берега річки. Тож, перш за все, архітектори мали збільшити їх і знизити їх. Також встановлені розсувні скляні дверцята, що забезпечує доступ до літньої тераси і полегшує проникнення додаткових сонячних променів в будівлю.





Просторий номер не піддається будь-яким модифікаціям. Кафе відокремлюється від більш формального залу ресторану тільки барною стійкою.





Кухня розташована на задній частині ресторану і огороджена з обіднього майданчика на одній стіні, яка не досягається стелі і не доторкається фасаду. Кілька отворів в стіні дозволяють відвідувачам побачити все, що йде на кухні, включаючи шеф-кухар ресторану.





Джерело: /users/413