317
Як правильно вибрати оливкову олію?
Спочатку потрібно знати, як класифікувати оливкову олію:
Природні засоби, що масло отримано за допомогою тільки фізичних методів без хімічного очищення. Не плутайте термін незаймана з незаймана.
Очищені засоби, які очищають масло за допомогою фізичних і хімічних процесів для усунення солодкого смаку (який вважається дефектом) і вмістом кислот (безкоштовних жирних кислот).
Оливкова олія не містить очищеної олії.
Помазкова олія (рожева оливкова олія) відноситься до олії, яка виходить з штовхаків, використовуючи хімічні розчинники і під впливом температури.
Тепер пам'ятайте, що етикетки імпортних олійних пляшок означає:
Оливкова олія Extra-virgin - це натуральна олія, яка має кислотність не більше 0,8%, має чудові смакові якості.
Незаймана оливкова олія також є природною олією, має кислотність не більше 2%, вважається «пристойною» олією.
Чиста оливкова олія, як правило, домішка рафінованої та натуральної олії.
Оливкова олія – суміш натуральної та рафінованої олії, кислотність не більше 1,5%.
Оливкова олія - це рафінована рослинна олія, яку можна змішати з натуральною олією. Дуже підходить для їжі, але, в правді, важко назвати його «олійною олією».
Лампантна олія – оливкова олія, яка не призначена для споживання.
Джерело: /users/559
Природні засоби, що масло отримано за допомогою тільки фізичних методів без хімічного очищення. Не плутайте термін незаймана з незаймана.
Очищені засоби, які очищають масло за допомогою фізичних і хімічних процесів для усунення солодкого смаку (який вважається дефектом) і вмістом кислот (безкоштовних жирних кислот).
Оливкова олія не містить очищеної олії.
Помазкова олія (рожева оливкова олія) відноситься до олії, яка виходить з штовхаків, використовуючи хімічні розчинники і під впливом температури.
Тепер пам'ятайте, що етикетки імпортних олійних пляшок означає:
Оливкова олія Extra-virgin - це натуральна олія, яка має кислотність не більше 0,8%, має чудові смакові якості.
Незаймана оливкова олія також є природною олією, має кислотність не більше 2%, вважається «пристойною» олією.
Чиста оливкова олія, як правило, домішка рафінованої та натуральної олії.
Оливкова олія – суміш натуральної та рафінованої олії, кислотність не більше 1,5%.
Оливкова олія - це рафінована рослинна олія, яку можна змішати з натуральною олією. Дуже підходить для їжі, але, в правді, важко назвати його «олійною олією».
Лампантна олія – оливкова олія, яка не призначена для споживання.
Джерело: /users/559
Dolce & Gabbana і Grado реліз розкішні навушники
Салат Leaf - найнебезпечніший продукт в супермаркетах