Цікаві факти про банани

Банкани вже давно користуються попитом. Сьогодні вони можуть бачити на продаж по всьому світу, не тільки в їх безпосередній дозрівання.

Що робить банани так привабливими? Банани легко очищати, зручно мати на руці, коли вам потрібна закуска. Цей фрукт класифікується як гіпоалергенний, що дозволяє дати його їсти навіть малюків. Банани добре джерело вітаміну С, клітковини, калію.





Вважається, що місце народження бананів є джунглі Азії. Стебло банана не дерев'яна, тому вітер більше 25 метрів на секунду може легко знищити всю рослинність банана в хвилину. Саме тому кожна рослина має підтримку.

Банани збирають 8-10 тижнів після їх появи на гілках. Збирають зелену і відправлену на підозру в спеціальних заводах, після чого вони отримують на полиці магазинів.

Р



Якщо ви придбали банани і не хочете їх лущення перетворити чорний, зберігайте плоди при кімнатній температурі. Якщо банан потрібно трохи зріли, покласти її в холодильник, тоді як шкіра вийде чорною, але сам фрукт стане солодким. Можна допомогти банан дозріває при кімнатній температурі шляхом розміщення банана в коричневому паперовому пакеті вночі. Якщо покласти в той же пакет вже стиглі банани, процес прискорить.

Банани можуть заморожувати шляхом розміщення в вакуумних пакетах або контейнерах, попередньо знімаючи шкіру.





Повністю зелені банани або банани з зеленими кінчиками найкраще підходять для приготування їжі в цілому і, зокрема, для смаження. Банан дозріває краще за її межами, тому не боятися купувати зелені банани. Якщо ви залишите банан дозрівання на гілці рослини, то шкірка буде тріщиною, а плоди стануть без смаку, тому банани збираються ще зеленими.

Джерело: /users/559