Барлі - комори вітамінів і здоров'я

Вчені говорять, що ячмінь є одним з найдавніших культивованих злаків, так як багато його знахідок можна віднести до часу, коли людина навіть не знає, як спалювати глину.





Це відомо, що 15,000 років тому ячмінь був вирощений в Палестині. Зерно ячменю, яке не менше 11,000 років, знайдено на території сучасної Йорданії. У ранніх єгипетських могилах міститься зерно ячменю. Після цього ячмінь був таким цінним, що вони були сплачені як гроші. Він мав велику кількість ячменю. Про це пишеться в головному посібнику юридичної науки Тибету «Джуд-Ші». Барлі згадується в Одиссеї Майдора, твори Херсона, Віргілла та Тацитуса.





ячмінь містить: вітаміни - A, B1, B2, B3, D, E, білки, волокна, вуглеводи, макро- і мікроелементи - калій, кальцій, мідь, цинк, марганець, залізо, фосфор, нікель, молібден, кобальт, йод, хром, стронцій, бромін. Барлі каша, дійсно, як створений сучасними науками, уповільнить старіння і служити еліксиром молоді. Наші предки знали, що ячмінь зміцнює кісткову та хрящову тканину. Тому було рекомендовано перший тип твердої їжі для немовлят.



Джерело: /users/559