Як правильно мити фрукти і овочі?

Однак слід дотримуватись наступних правил:
Миємо вироби під проточною водою вручну або за допомогою спеціальних шнурів.
Якщо вироби мають сліди парафіну або воску, засіб слід мити в мильній воді.





Якщо у вас є алергічна реакція, не зайве замочити продукт у холодній воді протягом години.
Якщо ви хочете купити імпортні продукти, особливо якщо сезон для цих продуктів ще не приїжджає, видаліть шкіру повністю.
Щоб зменшити кількість нітратів у виробі, потрібно замочити її в соляній воді на добу. Замість солі можна використовувати аскорбінову кислоту.

р.



Якщо очистити продукт і побачити багато жовтих плям під шкірою, краще відкинути, спостерігається підвищена концентрація нітратів.
Пам'ятайте, що чим довше ви обробляєте або замочуєте продукт, тим корисні властивості він втрачає.

Джерело: /users/559