Чи можливо вітамінний дефіцит при здоровій дієті?

Фрукти та овочі щодня
Щоб захистити себе від нестачі вітамінів та інших поживних речовин, з'їсти принаймні одну порцію свіжих овочів, фруктів або зелені щодня. Важливо - без термообробки. Це може бути яблуко, зелений салат з смачною заправкою, величезна кількість зелені, які ви доповните тарілку з супом / тушкованою, для запеченої риби, птиці та ін.





Віддайте перевагу свіжому посуду!
Деякі вітаміни бояться повітря і світла. Тому їсти страви відразу після варіння - не особливо залишити тарілку з салатом або склянкою з овочами свіжими, щоб бути вентильованими і окислені навіть протягом 5 хвилин.

Читати далі:Як впоратися з дефіцитом вітаміну навесні?





Вивчайте правильно
Для максимального збереження всіх корисних речовин необхідно правильно підготувати продукцію. Не варити овочі і крупи до стану розтертого сіро-коричневого кольору. Користь і смак не існує, ви можете бути впевнені. Найсмачніший і корисний для приготування продуктів для суворого обмеженого часу.

Нерафіновані вироби
Для отримання максимуму вітамінів, мінералів і мікроелементів від їжі необхідно їсти ціле, нерафіновані продукти. Вибирайте цільну зернову борошняну та пасту з неї, нешліфований (або дикий) рис та інші цільні зерна, нерафінована перша пресована олія, морська сіль, нерафінована цукор тощо. При переробці, шліфуванні, переробці та пароплавці продукт втрачає всю корисну і цінність. Бажано повністю виключити такі продукти харчування з раціону.


Джерело: /users/413