Британські активісти борються з харчовими відходами

Кілька некомерційних організацій у Великобританії запустили масштабну акцію для боротьби з поширеністю харчових відходів, які негативно впливають на навколишнє середовище та здоров’я країни. Крім того, викинути продукти харчування, коли є так багато голодних людей у світі є неетичними, TreeHugger звітів.

FoodCycle відкрив безкоштовні їдальня по всій країні, яка обслуговує бездомний і бідний. Супермаркети дають ці заклади продукти, які ще скоро зіпсують і відкинуть. До тих пір, як це можливо, вони годують потребу.





Також в Лондоні надлишок овочів і фруктів, які можуть стати відходами для обробки, щоб зробити варення і консервовані вироби. Як створюються нові вакансії.
У США є також ініціативи, щоб позбутися від зайвих продуктів. Група активістів в Каліфорнії відрізають загартовані частини фруктів і овочів і приготування їжі для бідних. Мережа Gleaning Network є частиною великого проекту, який називається Feed 5000, який покликаний зробити його легше переробити харчові відходи в США.

Джерело: energysafe.ru