Miso Суп може захиститися від раку

Мисливський суп - популярна страва не тільки в японській кухні. Тепер дослідження пов'язало споживання аносу до зниженого ризику раку шлунка і груди.



Дослідження, проведене Національним онкологічним центром в Японії, виявило, що люди, які щодня їсти неоднорідний суп, швидше за все, гинуть від раку шлунка, особливо корисні для чоловіків.

Тринадцятирічне дослідження більш ніж 265,000 чоловіків і жінок старше 40 років виявили, що люди, які їсти неоднорідний суп кожен день становить 33% менше, ймовірно, отримати рак шлунка, ніж ті, хто ніколи не їсти його.

Крім того, курці, які щодня їли непарний суп, швидше за все, гинуть від раку шлунка, ніж некурців, які не їсти ано.

Крім того, їсти цю страву також асоціюється з зниженим ризиком раку груди. Більше 20 000 жінок віком 40-59 були опитані протягом 10-річного періоду.

Вони виявили, що у порівнянні з жінками, які пізнають одну чашу супу в день, ті, хто мав дві чаші, 26% рідше, щоб розробити рак грудей. Для тих, хто мав три чаші на добу, норма раку груди зменшилася на 40%. Ямамото, який очолював дослідження, говорить про неоднорідний суп містить ізофлавіни, які відомі пригнічувати розвиток раку груди.

Дослідники вважають, що позитивний ефект страви може бути розширений різними інгредієнтами, з якими споживається ця популярна страва. Однак, згідно з експертами, надмірне споживання анотів слід уникати, через високий вміст солі.

Джерело: nauka24news.ru/