10 найсмачніших квітів або жилетів на вечерю

Віолети на сніданок, лілії для обіду і троянди на вечерю. Звісно, квіти не можна віднести до автономних страв. Але в світі флори є багато представників, які можуть трансформувати вашу пластину. Нещодавно став дуже популярним місцем для приготування квітів і вже придбав своїх лояльних шанувальників. Але ця тенденція не нова, тому що використання квітів в кулінарії почалася сотні років тому в Китаї, Греції і Римі.

Додаючи квіти в звичайні страви допоможуть подарувати їм приємний аромат і екзотичний гострий смак. З квітів найчастіше готують салати, варення, додають в чай і прикрашають десерти.

Крім того, можна приготувати квітковий льод для коктейлів. Для цього необхідно залити льодові баки водою, покласти квітка в кожну клітинку і заморозити. Коли верхня скоринка льоду гравіфікована, додайте воду і відправте її назад до морозильної камери.



Для того, щоб насолодитися неординарним смаком без шкідливих наслідків, враховуйте такі цінні поради:

• Якщо у вас виникли сумніви про доцільність квітки - ретельно вивчаємо довідкові книги і спеціальну літературу. Навіть серед найкрасивіших і ароматних квітів - є безліч отруйних зразків;

• В'яжемо квіти, які вирощуються на власних або відомих умовах. Квіти з медсестри можна обробити пестицидами або іншими хімічними речовинами.

• Тільки пелюстки їстівні - пестилки і тичинки знімаються безперечно;

• Спеціальні умови для алергій - вносити їстівні квіти в раціон необхідно поступово.



10 найкрасивіших квітів. Вибір вашого

Пелюстки Настя мають легкий пряний, перецьний смак. Тому цей квітка дуже доречний у легких салатах з не дуже багато інгредієнтів. Вона не погана в casseroles, або.



Квітки і пелюстки фіалки красиві і смачні в склянці шампанського, з шоколадними десертами, тортами і тортами, в шортах і морозива. Може використовуватися в основних стравах, в гарячих, тушковських і винних соусах. Добре гармонізує з м'ясними салатами.



Великі жовті цукіні квіти є одним з найбільш смачних їстівних квітів. Вони їсти сиру, додають в салати, фаршировані різними начинками, обсмажені в глині.



Лаванда додається до сумішей трав при заготовці м'яса, приправлених десертними квітами - від випічки до різних джеллій, ароматних кремів, бульйонів, цукру. Має досить інтенсивний смак, тому потрібно його використовувати дуже акуратно.



Мініатюрні квіти і бутони троянд можуть прикрасити морозиво і десерти, посипати десерти або салати з великими пелюстками. Літній варіант - заморожувати пелюстки кубиками льоду і подавати в воду, коктейлі або пучки.



Невеликі пелюстки календули застосовуються в м'ясних і рибних супах, в макаронних стравах і рисі, як наповнювач для вершкового масла, в салатах.



Квіти лілії і пелюстки чудово підходять для прикраси складних салатів або тістечок, а також їх можна зацукровити і використовувати для десертів, або як самостійна делікація.



Пелюстки ромашки можуть посипати салати, відкриті бутерброди, варені овочі перед подачею, використовувати їх як наповнювачі для вершкового масла, з стравами з макаронів і рису.



Листя Dandelion рясніють вітамінами. У свіжому вигляді вони мають приємну гіркоту, яка поєднується з більш ніжними салатами. І з квітів кульбаби варять смачні літні варення.



Квіти і пелюстки садової герані можна посипати десертами, споживати в м'яких напої і коктейлі, або заморожені кубиками льоду, за смаком варити і запікати яблуками і грушками.



Джерело: /users/559