Ягода допомогти з алергією арахісу

Команда дослідників виявила, що об'єднання борошна арахісу з журавлинним соком знижується імунітет в мишей.

Група дослідників під керівництвом Мері Анни Університету Північної Кароліни запропонувала, що поліфеноли можуть допомогти людям розвивати толерантність до арахісу без виклику алергічних реакцій.





Вчені поєднуються з арахісом борошна з різними розчинами поліфенолів, соків або екстрактів з чорної смородини, журавлини, бузини, зеленого чаю, винограду та інших продуктів. Кількість експериментів показали, що поєднання журавлини і арахісу найефективніше. Подальші дослідження в мишей показали, що мишей мав 75% менших рівнів біомаркерів, щоб звільнити молекули, відповідальні за алергічні реакції, допускаючи, що арахісове борошно з журавлиною більш гіпоалергенний. Однак, незважаючи на захоплюючі результати, фахівці повільно знімають передчасні висновки і планують перевірити виконання даного поєднання в клінічних налаштуваннях у пацієнтів.



Джерело: nauka24news.ru/