Яскраві квіти - кульбабаба

Якщо ви втомилися від фруктового варення, чому б не спробувати квітковий варення? Це може бути оригінальним і цікавим подарунком, якщо ви залите його в красиві баночки і покрийте його кришками. Золотий варення з медовим смаком краще варити від кульбаби з дачного двору, або від тих, які не піддаються хімічних впливів і гербіцидів. Цей рецепт призначений для консервного варіанту, але можна зробити кульбаби і зберігати його в холодильнику протягом декількох тижнів.

інгредієнти

Dandelion 4 чаші.
Сік лимона 2 ст.л.
Цукор-піс 4 чаші.
екстракт ванілі 0,5 ч.л.
Пектину 6 ст.л.



Покроковий рецепт кульбаби

1,1 км Збір жовтих пелюсток кульок.
2,2 км стерилізувати банки і кришки в окропі / мікрохвильова піч / парфумерія.
3. У До кипіння 8 склянок води з пелюстками кульбаби і кип'ятять протягом 10 хвилин.
4. У Відфільтрувати пелюстки через значок, натиснути кульбаби ложкою, щоб вичавити якомога більше води і колір став більш насиченим.
5. Умань Залийте 3 склянки процідженого кульбаби в каструлю, додайте 2 ст.л. лимонного соку, 0,5 ч.л. екстракту ванілі і 6 ст.л. пектину. Доведіть до кипіння, додайте 4 склянки цукру і перемішайте до розчинення. Давайте відваримо в хвилину. Повторити те ж саме з іншими двома порціями відвару кульбаби з такою ж кількістю інших інгредієнтів або залишити для заморожування і чаю. Від 3 склянки відвару отримують приблизно 1,9 л варення.
6. Жнівень Заливаємо варення в банки, залишаючи 2,5 см повітря під кришкою, канонізуючі банки і відварюємо їх в глибокій сковороді 10 хвилин.

Бон привіт!

Головна

Джерело: /users/1077