Оливкові олії та столові маслини та їх користь для здоров’я

Оливки і оливкова олія дуже корисні продукти. Багато лікарів звертають увагу на свої властивості, а також рекомендують їх в раціоні. Чому?

У маслинах є майже всі вітаміни і мікроелементи, необхідні для людини. М'якоть містить цукор, білки, пектини, вітаміни В, С і каротин. Вони добре впливають на роботу шлунково-кишкового тракту і печінки. Оливкова стимулює зростання кісткової тканини, а також використовується при профілактиці атеросклерозу та захворюваннях травної системи.

Оливкова олія складається з 55-83% мононенасичених жирних кислот, споживання яких знижує холестерин крові. Також містить вітамін Е і поліфеноли, які є природними антиоксидантами. Оливкова олія запобігає старінню організму і знижує ризик багатьох захворювань, зокрема деяких форм раку.



Багато людей прагнуть добре виглядати і відчувати себе чудово. Ваше здоров'я дуже залежить від того, що ви їсти. Не дивно, що лікарі часто називають особливою увагою до дієти.



За даними кардіолога Наталія Перова: У ході опитування населення різних регіонів світу вчені довели, що майже кожна сучасна людина, в тому числі мешканець Росії, некоректно харчується. Ми переїхали з фізіологічно правильної дієти для людини, яка містить їжу як рослинного, так і тваринного походження, до раціону карніворів. Звісно, ця ситуація не найкращий спосіб впливу на стан здоров’я. Однак не потрібно дарувати м'ясо всім, як вегетаріанці.



Наталія Володимирівна рекомендує: Співвідношення насичених тварин і поліненасичених жирів повинно бути приблизно 1: 2. Сирі продукти з зниженим вмістом жиру повинні бути кращими. Кожен повинен мати рослинне масло в своєму раціоні, краще, якщо оливкова олія. й



Західні європейці мають найнижчий рівень серцево-судинної патології. І це не випадково. Адже оливкова олія – відмінна профілактика захворювання серця.



Механічна оливкова олія - це дорогоцінний природний нектар, який не потребує подальшого хімічної або фізичної обробки. Завдяки цьому стає незвичайно корисним і натуральним продуктом харчування, придатним для приготування як спекотних, так і холодних страв. Крім того, оливкова олія, як столові маслини, дуже смачна. Оливки можуть служити відмінним доповненням до різних супів і других курсів. Оливкова олія, особливо Extra Virgin, ідеально підходить для заправки салатів і приготування різних соусів. Порадуйте себе і ваших близьких здоровими і смачними стравами. Готуйте щось оливковою олією або оливковою олією.



Головна

Джерело: /users/413