46
Приготування з молодих овочів - 5 рецептів від моркви
Якщо ви завжди думали, що морква навряд чи може зробити щось смачним, то наші прості і швидкі рецепти для вас! Ми сподіваємося, що фахівці і цінителі моркви можуть знайти цікаві ідеї для себе.Сирники моркви Ви продаєте смачний сніданок? Ми пропонуємо Вам рецепт найделікатніших сирків моркви з родзинками! Морква не тільки додає кольоровий колір, але і додає цікавий, ледь відчутну нотку, а соковиті родзинки роблять смак композиції ідеально.
Рецепт сиру Мармот Гетта:
2 велика морква
1 ст. л. манкі
1 ст.л. вершкового масла
400г сир
1-2 ст. борошна
1 велика яйце
100 г родзинок (можна додати, але ми рекомендуємо додавати)
1-2 ст. цукру (солодкий зуб можна покласти трохи більше цукру)
щіпка
рослинне масло для смаження
Панування:
борошно і манка в співвідношенні 2:1
Як приготувати:
1,1 км Вставте моркву і дайте в невелику кількість води до м'яких, 10-15 хвилин.
2,2 км Пройдіть моркву через м'ясорубку, додайте омоліну і вершкове масло.
Поставте масу на вогонь, варіть протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
3. У Якщо сир пропилений, пропускають через м'ясорубку.
4. У Змішайте сир, борошно, яйце, морква маса, родзинки, цукор і сіль.
5. Умань Щоб сформувати кульки, розкачати в паніровці і дати їм форму млинців.
6. Жнівень Обсмажуємо в олії на середньому вогні до готовності з двох сторін. Салат з запеченою морквою і бринза
Вітамінний салат з освіжаючим смаком і незвичайним поєднанням запеченої солодкої моркви і брекешної брунци. Рекомендується подавати в порційні салати на м'ясо або рибу з духовки.
Рецепт салату з запеченою морквою і посипанням Гетта:
(за 4 порції)
Запечена морква:
4 невеликої моркви
1 ч.л. меду
1 ст.л. оливкової олії
щіпка
сіль, перець за смаком
Салат:
100 г свіжого або замороженого брокколі
100г помідори вишні
Смоктати
200г бринза або фета
гілка
Заправка:
4 ст. оливкової олії
1 ст. л. лимонного соку
1 ч.л. меду
сіль, перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Для запеченої моркви нагрійте духовку до 200 ° С.
2,2 км Змішайте мед, оливкова олія і чебрець. По-справжньому нанесіть суміш, щоб очистити і промити моркву, сіль і перець.
3. У Покласти в підготовлену форму або на сковороді, покриту пергаментом, покласти в духовку протягом 40-45 хвилин до м'якості моркви. Прохолодити його і порізати її в муги.
4. У Для салату варити брокколі в окропі на 1-2 хвилини.
5. Умань Змішайте всі інгредієнти для наповнення.
6. Жнівень Покласти овочі і зелень в порційні салати, посипати розсипаною брунькою, нарізаним кріпом і водою з заправкою.
Морква вершковий суп
За 30 хвилин і цей оксамитовий морквяний суп завершиться на столі! Прекрасний баланс між солодкою морквою і пряним гострим коктейлем коріандру і пряними прянощами доповнюється ніжним вершковим післясмаком. Суп хороший і холодний.
Рецепт CREAM SOUP Гетта:
1кг морква
2 середніх цибулини
2 стебла селери
2 зубчики часнику
2см корінь імбиру
2 ст.л. масла
2 літри овочевого або курячого бульйону (можна використовувати воду)
1 ст.л. меленого коріандра
1 ч.л. меду (можна додати)
1 ст.л. жирного крему
сіль, перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Вирізати моркву, цибулю і селери невеликими шматочками. Кисть і подрібнити часник. Гінгер очистить шкіру і відрізаємо.
2,2 км У сковороді розтопіть вершкове масло і додайте всі овочі. Посмажити на середньому вогні 7-10 хвилин, постійно помішуючи.
3. У Залийте бульйон і варіть протягом 20 хвилин до м'якості всіх овочів.
4. У Подрібніть суп з блендером, додайте коріандр, мед, сіль, перець і вершки. Поставте на вогонь ще кілька хвилин.
5. Умань Подається з хлібом, креветками або тріщинами.
Запечена медова морква
Солодкі моркви в меді з нотами освіжаючих троянд або чебрецю, посипані рубаним мигдалем - це блюдо не тільки зробить ідеальну компанію соковитою шматочкою свинини або яловичини, але також стане повноцінною світловою вечерею для тих, хто слідує фігурі. Ми рекомендуємо додати ніжний вершковий соус або посипати гарячою морквою з тертим сиром.
Рецепт запеченої медової моркви Гетта:
500г невеликої моркви
1 фіолетова цибулина (можна замінити регулярним)
1 ст. л. мед
2 ст.л. оливкової олії
часник
1 гілочка розмарину або чебрецю (або 0,5 ч.л. сушені)
сіль, перець за смаком
- для подачі
Як приготувати:
1,1 км Нагріваємо духовку до 200°C.
2,2 км Змішайте мед, оливкова олія і подрібніть часник в однорідну масу.
3. У Змити цю суміш промивають і очистять моркву і цибулини, нарізати на кілька частин. Додайте листя розмарину або чебрецю, сіль і перець. Це хороший мікс.
4. У Покладіть підготовлені овочі в масляній формі або на сковороді, покриту пергаментом.
5. Умань Обгорніть 40-45 хвилин до м'якості моркви.
6. Жнівень Посипати рубаними горіхами і служити.
Торт морквяний з лимонним кремом
І нарешті, ми повинні поділитися з вами блискучим рецептом для пирога моркви! Помірно вологий, з хрустками шматочками мигдалю, тонким ароматом спецій і ідеальним контрастом солодкого моркви і вершкового лимонного крему.
Сирний рецепт торта з лимонним кремом Гетта:
200г борошна
1,5 ч.л. розпушувача
1 ч.л. соди
1 ч.л. кориці
1/2 ч.л. мелений імбир
1/4 ч.л. горіха
щіпка
2/3 столової олії без запаху
250 г цукру (краще дрібно коричневий)
3 великі яйця
400г тертий морква
150 г смаженого мигдалю (за бажанням)
Крем:
250г вершковий сир
50-70г цукровий порошок
сік
Як приготувати:
1,1 км Нагріваємо духовку до 180°C.
2,2 км Порошкове борошно, змішати з розпушувачем, соди, спеціями і сіллю.
3. У Збийте масло з цукром на 1 хвилину, потім поступово вводите яйця по одному, безперервно збиваючи.
4. У Додайте суміш борошна до олії і добре перемішайте шпателем.
5. Умань Ввести моркву і нарізану мигдаль в тісто, перемішати знову до однорідності.
6. Жнівень Залийте тісто в форму змащувати рослинним маслом. Bake 55-65 хвилин. Готово перевірити зубочисткою. Ми рекомендуємо уважно стежити за тортом до кінця випічки: краще злегка підготовити, ніж пересушувати!
7. Про нас Для вершки збийте вершковий сир на 1 хвилину, додайте цукрову пудру і продовжуйте збивати 1-2 хвилини до помпозу. Наприкінці вводять лимонний сік, очистіть і збийте ще 30 секунд.
8. У Повністю охолоджений чохла з вершками.
9. Навігація По-справжньому розподіліть вершки по всій поверхні торта. Бон привіт!
Джерело: domashniy.ru/
Рецепт сиру Мармот Гетта:
2 велика морква
1 ст. л. манкі
1 ст.л. вершкового масла
400г сир
1-2 ст. борошна
1 велика яйце
100 г родзинок (можна додати, але ми рекомендуємо додавати)
1-2 ст. цукру (солодкий зуб можна покласти трохи більше цукру)
щіпка
рослинне масло для смаження
Панування:
борошно і манка в співвідношенні 2:1
Як приготувати:
1,1 км Вставте моркву і дайте в невелику кількість води до м'яких, 10-15 хвилин.
2,2 км Пройдіть моркву через м'ясорубку, додайте омоліну і вершкове масло.
Поставте масу на вогонь, варіть протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
3. У Якщо сир пропилений, пропускають через м'ясорубку.
4. У Змішайте сир, борошно, яйце, морква маса, родзинки, цукор і сіль.
5. Умань Щоб сформувати кульки, розкачати в паніровці і дати їм форму млинців.
6. Жнівень Обсмажуємо в олії на середньому вогні до готовності з двох сторін. Салат з запеченою морквою і бринза
Вітамінний салат з освіжаючим смаком і незвичайним поєднанням запеченої солодкої моркви і брекешної брунци. Рекомендується подавати в порційні салати на м'ясо або рибу з духовки.
Рецепт салату з запеченою морквою і посипанням Гетта:
(за 4 порції)
Запечена морква:
4 невеликої моркви
1 ч.л. меду
1 ст.л. оливкової олії
щіпка
сіль, перець за смаком
Салат:
100 г свіжого або замороженого брокколі
100г помідори вишні
Смоктати
200г бринза або фета
гілка
Заправка:
4 ст. оливкової олії
1 ст. л. лимонного соку
1 ч.л. меду
сіль, перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Для запеченої моркви нагрійте духовку до 200 ° С.
2,2 км Змішайте мед, оливкова олія і чебрець. По-справжньому нанесіть суміш, щоб очистити і промити моркву, сіль і перець.
3. У Покласти в підготовлену форму або на сковороді, покриту пергаментом, покласти в духовку протягом 40-45 хвилин до м'якості моркви. Прохолодити його і порізати її в муги.
4. У Для салату варити брокколі в окропі на 1-2 хвилини.
5. Умань Змішайте всі інгредієнти для наповнення.
6. Жнівень Покласти овочі і зелень в порційні салати, посипати розсипаною брунькою, нарізаним кріпом і водою з заправкою.
Морква вершковий суп
За 30 хвилин і цей оксамитовий морквяний суп завершиться на столі! Прекрасний баланс між солодкою морквою і пряним гострим коктейлем коріандру і пряними прянощами доповнюється ніжним вершковим післясмаком. Суп хороший і холодний.
Рецепт CREAM SOUP Гетта:
1кг морква
2 середніх цибулини
2 стебла селери
2 зубчики часнику
2см корінь імбиру
2 ст.л. масла
2 літри овочевого або курячого бульйону (можна використовувати воду)
1 ст.л. меленого коріандра
1 ч.л. меду (можна додати)
1 ст.л. жирного крему
сіль, перець за смаком
Як приготувати:
1,1 км Вирізати моркву, цибулю і селери невеликими шматочками. Кисть і подрібнити часник. Гінгер очистить шкіру і відрізаємо.
2,2 км У сковороді розтопіть вершкове масло і додайте всі овочі. Посмажити на середньому вогні 7-10 хвилин, постійно помішуючи.
3. У Залийте бульйон і варіть протягом 20 хвилин до м'якості всіх овочів.
4. У Подрібніть суп з блендером, додайте коріандр, мед, сіль, перець і вершки. Поставте на вогонь ще кілька хвилин.
5. Умань Подається з хлібом, креветками або тріщинами.
Запечена медова морква
Солодкі моркви в меді з нотами освіжаючих троянд або чебрецю, посипані рубаним мигдалем - це блюдо не тільки зробить ідеальну компанію соковитою шматочкою свинини або яловичини, але також стане повноцінною світловою вечерею для тих, хто слідує фігурі. Ми рекомендуємо додати ніжний вершковий соус або посипати гарячою морквою з тертим сиром.
Рецепт запеченої медової моркви Гетта:
500г невеликої моркви
1 фіолетова цибулина (можна замінити регулярним)
1 ст. л. мед
2 ст.л. оливкової олії
часник
1 гілочка розмарину або чебрецю (або 0,5 ч.л. сушені)
сіль, перець за смаком
- для подачі
Як приготувати:
1,1 км Нагріваємо духовку до 200°C.
2,2 км Змішайте мед, оливкова олія і подрібніть часник в однорідну масу.
3. У Змити цю суміш промивають і очистять моркву і цибулини, нарізати на кілька частин. Додайте листя розмарину або чебрецю, сіль і перець. Це хороший мікс.
4. У Покладіть підготовлені овочі в масляній формі або на сковороді, покриту пергаментом.
5. Умань Обгорніть 40-45 хвилин до м'якості моркви.
6. Жнівень Посипати рубаними горіхами і служити.
Торт морквяний з лимонним кремом
І нарешті, ми повинні поділитися з вами блискучим рецептом для пирога моркви! Помірно вологий, з хрустками шматочками мигдалю, тонким ароматом спецій і ідеальним контрастом солодкого моркви і вершкового лимонного крему.
Сирний рецепт торта з лимонним кремом Гетта:
200г борошна
1,5 ч.л. розпушувача
1 ч.л. соди
1 ч.л. кориці
1/2 ч.л. мелений імбир
1/4 ч.л. горіха
щіпка
2/3 столової олії без запаху
250 г цукру (краще дрібно коричневий)
3 великі яйця
400г тертий морква
150 г смаженого мигдалю (за бажанням)
Крем:
250г вершковий сир
50-70г цукровий порошок
сік
Як приготувати:
1,1 км Нагріваємо духовку до 180°C.
2,2 км Порошкове борошно, змішати з розпушувачем, соди, спеціями і сіллю.
3. У Збийте масло з цукром на 1 хвилину, потім поступово вводите яйця по одному, безперервно збиваючи.
4. У Додайте суміш борошна до олії і добре перемішайте шпателем.
5. Умань Ввести моркву і нарізану мигдаль в тісто, перемішати знову до однорідності.
6. Жнівень Залийте тісто в форму змащувати рослинним маслом. Bake 55-65 хвилин. Готово перевірити зубочисткою. Ми рекомендуємо уважно стежити за тортом до кінця випічки: краще злегка підготовити, ніж пересушувати!
7. Про нас Для вершки збийте вершковий сир на 1 хвилину, додайте цукрову пудру і продовжуйте збивати 1-2 хвилини до помпозу. Наприкінці вводять лимонний сік, очистіть і збийте ще 30 секунд.
8. У Повністю охолоджений чохла з вершками.
9. Навігація По-справжньому розподіліть вершки по всій поверхні торта. Бон привіт!
Джерело: domashniy.ru/
