Приготування супу влітку - 5 простих рецептів

Що може бути більш смачним, ніж літній ароматний суп молодих овочів і свіжозапалених зеленню з власного ліжка? Ми також віримо, що нічого, тому пропонуємо вам 5 простих і доступних рецептів!

Beetroot з перепелиними яйцями



Це хитрий і корисний спосіб приготувати регулярний буряк: буряк не варять, але запікають в духовці оливковою олією. Наш варіант вегетаріанський, але при бажанні можна додати язик яловичини або варене веало в блюдо.

Рецепт для буряка з крос-Егггами Гетта:

Жук:
1 великий буряк
1 ст. л.
1.5 л води без газу
сіль
свіжо мелений перець
оливкова олія
цукор
сік 1 лимонного або білого винного оцту - за смаком

Заправка:
2 середня картопля
2 дрібні огірки
4-5 редиск
12 перепелиних яєць
2 пера зеленої цибулі
гілка
сіль
цукор
свіжо мелений перець
Сметана з вмістом жиру 20% - для годівлі

Як приготувати:

1,1 км Випіканки та картопля.

2,2 км Очистити буряк, натерти його на тертці або нарізати соломкою, залити водою і покласти її в холодильник. За 30 хвилин ви будете готові.

3. У У буряковому соку додайте хрін, морську сіль, цукор, перець і винний оцет. Необхідно спробувати досягти балансу солодкості, кислоти і спільність. Ви завжди можете додати те, що немає.

4. У Зварити яйця, очистити і нарізати половинками. Так само соломка ріже або рубати картоплю, огірки і редиски. Невеликий розріз зеленої цибулі і кропу.

5. Умань Покладіть всі овочі і зелень в кожну тарілку, і м'ясо, якщо вам подобається. Потім залити буряк настій, покласти половинки перепелиних яєць і сметану зверху. Свіжий літній суп готовий!



Окрошка проста.

Джерело: domashniy.ru/