Сауражі та шини щодня – ризик помирання від серцевої недостатності

Результати шведського дослідження показують, що чоловіки, які регулярно їдають оброблені м’ясні продукти, підвищують ризик серцевої недостатності.

Згідно з науковцями, ковбасами і шинкою щодня збільшують шанси відмирати від серцевої недостатності, у порівнянні з тими людьми, які рідко з'їдають м'ясо. Тим не менш, звичайний стейк не збільшує цього ризику. Експерти підозрюють, що сіль та інші хімічні речовини, які призводять до високого артеріального тиску, є серйозним чинником.





Проаналізовано дані з понад 37 тис. осіб, віком 45-79 років. Тим, хто їсти більше 75 грамів обробленого м'яса в день, було 24 відсотків, швидше за все, щоб розробити серцеву недостатність, і в два рази, як правило, вмирати, у порівнянні з тим, хто дуже мало. Професор Алісія Вовк, з Каролінської Інститут, сказав: Висока споживана м'ясна м'ясо може збільшити ризик серцевої недостатності. Зазвичай містить натрію, нітрати, фосфати та інші харчові добавки, і копчені м'ясні інгредієнти та м'ясні м'ясні м'ясні інгредієнти містять поліциклічні ароматичні вуглеводні, які можуть призвести до відповідного збільшення в серцевому ризику. Необроблений м'ясо є безкоштовними харчовими добавками і зазвичай має менше натрію. й

Джерело: nauka24news.ru/