381
10 смачних національних страв Бразильської кухні
Є стереотип, що меню бразильської кухні обмежене соковитим м'ясом, приготованим на ситі. Але вірити мене, це набагато більш різноманітний. У національному меню Бразилії задовольнить апетит найвибагливіших гурманів: різноманітні види м’яса, багато екзотичних овочів та фруктів з лісів Amazon, дивовижна різноманітність десертів. Ми пропонуємо Вам страви національної бразильської кухні.
Бразильські сирні бульби: свіжопечені сирні бульби, які бразильці самі найчастіше їдають на сніданок.
Мокка: Багаська риба (від держави Байя), тушкована в кокосовому молоці разом з іншими невеликими рибами без кісток і креветок, з додаванням цибулі, часнику і коріандру.
Фейхода: Національна страва Бразилії з чорної квасолі, копченої свинини та інших м’ясних інгредієнтів. Також використовується беконом, реберця, ковбаса та яловичина. Іноді feijoada готують з кучерявою або біло-пампованої капусти, картоплі, моркви і гарбуза.
Пастель де Наталя: Португальський яєчний торт посипати зверху цукровою пудрою і корицею.
Каіпірінха: національний коктейль Бразилії виготовлений з використанням чаї (сильний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції екстракту чистого цукру), цукру та лайма. Різноманітні рецепти кіпіріна також включають свіжі фрукти: ананас, маракуя та ін.
Шураско: гриль різних видів м'яса. Для приготування цього барбекю в Бразильському стилі використовується яловичина, свинина і молода баранина, а також курка і індички.
Bolinhos de bacalhau: Смажені шматочки солоної палички зазвичай подаються з вапном. Вони кажуть, що це чудовий снек на пляжі.
Бобо креветки: Креветка смажена в олії подається в розім'яному касаві, з кокосовим молоком і спеціями.
Pitaya є одним з найбільш дивовижних екзотичних фруктів Amazon. Продається всюди в Бразилії в цілому і нарізається на шматки.
Бурадіос: трюфелі згущеного молока, какао і вершкового масла покриті шаром шоколаду. Brigadeiros цукерки - це хрусткі шоколадні кулі, з начинкою схожа на шоколадну пасту Nutella.
Головна
Джерело: /users/87
Бразильські сирні бульби: свіжопечені сирні бульби, які бразильці самі найчастіше їдають на сніданок.
Мокка: Багаська риба (від держави Байя), тушкована в кокосовому молоці разом з іншими невеликими рибами без кісток і креветок, з додаванням цибулі, часнику і коріандру.
Фейхода: Національна страва Бразилії з чорної квасолі, копченої свинини та інших м’ясних інгредієнтів. Також використовується беконом, реберця, ковбаса та яловичина. Іноді feijoada готують з кучерявою або біло-пампованої капусти, картоплі, моркви і гарбуза.
Пастель де Наталя: Португальський яєчний торт посипати зверху цукровою пудрою і корицею.
Каіпірінха: національний коктейль Бразилії виготовлений з використанням чаї (сильний алкогольний напій, отриманий шляхом дистиляції екстракту чистого цукру), цукру та лайма. Різноманітні рецепти кіпіріна також включають свіжі фрукти: ананас, маракуя та ін.
Шураско: гриль різних видів м'яса. Для приготування цього барбекю в Бразильському стилі використовується яловичина, свинина і молода баранина, а також курка і індички.
Bolinhos de bacalhau: Смажені шматочки солоної палички зазвичай подаються з вапном. Вони кажуть, що це чудовий снек на пляжі.
Бобо креветки: Креветка смажена в олії подається в розім'яному касаві, з кокосовим молоком і спеціями.
Pitaya є одним з найбільш дивовижних екзотичних фруктів Amazon. Продається всюди в Бразилії в цілому і нарізається на шматки.
Бурадіос: трюфелі згущеного молока, какао і вершкового масла покриті шаром шоколаду. Brigadeiros цукерки - це хрусткі шоколадні кулі, з начинкою схожа на шоколадну пасту Nutella.
Головна
Джерело: /users/87
