Є 10 видів запахів, які людина може сприймати

Що людину сприймають за допомогою смаку, зору та слуху, ми довго навчилися міркувати, а з почуттям запаху до недавнього часу це неможливе.

І, нарешті, за допомогою математичних методів, дослідники змогли класифікувати запахи, які, як виявилося, вписуються в 10 основних категорій: ароматні, деревно-різні, плоди (не-цитрусові), хімічні, м'яти / ментол, солодкі, попкорн, лимон, гострі і гнилі.

«Попит кількості фундаментальних видів запахів все ще відкрито», - сказав Джесон Кастро, дослідник Bates College. Але слід відзначити вражаючу різницю між повноваженнями запаху і братом смаку, який, як ми знаємо, має лише п'ять фундаментальних якостей.

Кастро і його колеги використовували базу даних, відомих як «Сент-Атлас Андрія Мадака», складену в 1985 році. Довгий список 144 різних запахів з характеристиками, такими як «солодкий», «квітковий», «інтенсивний» і так далі.

Використовуючи статистичний метод, вчені виявили комбінації ключів і отримують 10 основних груп запахів.

Тепер така ж команда намагається застосувати однакові техніки, щоб визначити, який повинен мати хімічний елемент. Дотепер не вдалося правильно прогнозувати, що запах буде базуватися на хімічному складі речовини.

Компанія «Кастро» надала надію, що компанії парфумів будуть зацікавлені в цих розробках.

Головна

Джерело: /users/1