520
Паста - цікаві факти і корисні поради
Паста є універсальним продуктом: вони є інгредієнтами супів і запіканок, вони роблять рагу і навіть десерти, вони вдало поєднуються з різними соусами, птиці, м'яса, риби, морепродуктів, грибів і овочів ... Однак паста не тільки для варень, але і дуже корисний продукт. 
Fact #1. Паста робить нас щасливими.
Немає перебільшення в цьому факті, тому що під час травлення макаронів утворюється велика кількість амінокислоти - триптофан, який через кров надходить в мозок і перетворюється в гормон щастя - серотонін, який в кінцевому підсумку робить нас щасливими. Крім того, tryptophan покращує сон і навіть знімає деякі форми депресії. Крім перерахованих вище вітамінів В, які також знаходяться в великих кількостях в пасті, допомагають впоратися з стресом.
Fact 2. Паста дає нам енергію.
Паста є щедрим джерелом енергії, завдяки високому вмісту вуглеводів (ціна вуглеводів полягає в тому, що при порушенні, вони забезпечують наше тіло енергією). У зв'язку з тим, що вуглеводи, які складають пасту, є повільними і складними, вони забезпечують організм енергією тривалий період часу, а також дають відчуття сати протягом тривалого періоду часу. При поєднанні з вітаміном В1, що зменшує втому, паста стає дійсно потужною енергією.
Fact 3. Паста допомагає нам схуднути.
Одним з найбільш поширених помилок є те, що ви можете отримати краще через використання паста. Час реабілітати цей продукт.
Паста ділиться на 3 види: група А (від сортів твердої пшениці), групи В і В (від сортів м'якої пшениці). Харчовики рекомендують використовувати продукти групи А, оскільки вони вищі якості і вони можуть (і навіть повинні!) називаються дієтологом. Але якщо ви зловживаєте макарони групи B і B, ви почнете рости як дріжджі.
Тепер ми визначимо калорійність правильної (від сортів твердої пшениці) макаронів: це 270-360 ккал на 100 г сухого продукту, а вміст калорій вареної пасти становить близько 2 разів нижче.
Пам'ятайте, що вони відновлюють не з пасти, але від жирних соусів до них, гарнірів та інших, як правило, висококальорійні добавки.
Ви знаєте, що...
У 1770 році слово макарони мали особливе значення в Англії, що означає досконалість і витонченість. Для того, щоб описати щось виключно добре.
Fact 4. Паста зберігає нас молодим.
Звісно, паста зберігає нас не тільки від передчасного старіння, але навіть від зовнішніх ознак. І все тому, що склад макаронів низький натрієм: досить допомогти організму поглинати вуглеводи, але не зайве, що може прискорити процес старіння тіла. Крім того, паста містить вітамін Е, який запобігає появі зморшок і інших ознак старіння шкіри, це не для нічого, що його називають вітаміном молоді і краси!
Fact 5. Паста має ефект детоксикації.
Паста багата клітковиною, яка покращує травну систему і сприяє видаленню відпрацьованих речовин, солей важких металів і токсинів, відповідно, сприяє очищенню організму.
Fact 6. Паста збагачує нас необхідними вітамінами та мікроелементами
Ми вже сказали, що паста має в своєму складі корисні вітаміни групи В, але крім них поставляємо організм калієм, марганцем, залізом, фосфором, нікотиновою кислотою і т.д. Все це необхідно для нормального функціонування нашого тіла.
Факт 7. Макарон корисний дітям
Користь макаронів в раціоні дітей очевидні, якщо тільки тому, що вони особливо потребують енергії в період зростання і розвитку.
Лікарі рекомендують дітям пасту тільки від сортів твердої пшениці. Щоб освіжити дітей з цим продуктом можна після досягнення 1 року, не раніше. Важливо не перевантажувати незрілу травну систему дитини з частою порцією пасти: 2 рази на тиждень буде досить.
До речі, паста в дитячій дієті хороша не тільки для своїх корисних властивостей, але і для її появи: діти люблять, щоб вони прийшли в різні форми і навіть кольори, вони цікаві не тільки їсти, але і грати з ними.
Корисні поради як вибрати якісну пасту:
Джерело: www.gastronom.ru
Fact #1. Паста робить нас щасливими.
Немає перебільшення в цьому факті, тому що під час травлення макаронів утворюється велика кількість амінокислоти - триптофан, який через кров надходить в мозок і перетворюється в гормон щастя - серотонін, який в кінцевому підсумку робить нас щасливими. Крім того, tryptophan покращує сон і навіть знімає деякі форми депресії. Крім перерахованих вище вітамінів В, які також знаходяться в великих кількостях в пасті, допомагають впоратися з стресом.
Fact 2. Паста дає нам енергію.
Паста є щедрим джерелом енергії, завдяки високому вмісту вуглеводів (ціна вуглеводів полягає в тому, що при порушенні, вони забезпечують наше тіло енергією). У зв'язку з тим, що вуглеводи, які складають пасту, є повільними і складними, вони забезпечують організм енергією тривалий період часу, а також дають відчуття сати протягом тривалого періоду часу. При поєднанні з вітаміном В1, що зменшує втому, паста стає дійсно потужною енергією.
Fact 3. Паста допомагає нам схуднути.
Одним з найбільш поширених помилок є те, що ви можете отримати краще через використання паста. Час реабілітати цей продукт.
Паста ділиться на 3 види: група А (від сортів твердої пшениці), групи В і В (від сортів м'якої пшениці). Харчовики рекомендують використовувати продукти групи А, оскільки вони вищі якості і вони можуть (і навіть повинні!) називаються дієтологом. Але якщо ви зловживаєте макарони групи B і B, ви почнете рости як дріжджі.
Тепер ми визначимо калорійність правильної (від сортів твердої пшениці) макаронів: це 270-360 ккал на 100 г сухого продукту, а вміст калорій вареної пасти становить близько 2 разів нижче.
Пам'ятайте, що вони відновлюють не з пасти, але від жирних соусів до них, гарнірів та інших, як правило, висококальорійні добавки.
Ви знаєте, що...
У 1770 році слово макарони мали особливе значення в Англії, що означає досконалість і витонченість. Для того, щоб описати щось виключно добре.
Fact 4. Паста зберігає нас молодим.
Звісно, паста зберігає нас не тільки від передчасного старіння, але навіть від зовнішніх ознак. І все тому, що склад макаронів низький натрієм: досить допомогти організму поглинати вуглеводи, але не зайве, що може прискорити процес старіння тіла. Крім того, паста містить вітамін Е, який запобігає появі зморшок і інших ознак старіння шкіри, це не для нічого, що його називають вітаміном молоді і краси!
Fact 5. Паста має ефект детоксикації.
Паста багата клітковиною, яка покращує травну систему і сприяє видаленню відпрацьованих речовин, солей важких металів і токсинів, відповідно, сприяє очищенню організму.
Fact 6. Паста збагачує нас необхідними вітамінами та мікроелементами
Ми вже сказали, що паста має в своєму складі корисні вітаміни групи В, але крім них поставляємо організм калієм, марганцем, залізом, фосфором, нікотиновою кислотою і т.д. Все це необхідно для нормального функціонування нашого тіла.
Факт 7. Макарон корисний дітям
Користь макаронів в раціоні дітей очевидні, якщо тільки тому, що вони особливо потребують енергії в період зростання і розвитку.
Лікарі рекомендують дітям пасту тільки від сортів твердої пшениці. Щоб освіжити дітей з цим продуктом можна після досягнення 1 року, не раніше. Важливо не перевантажувати незрілу травну систему дитини з частою порцією пасти: 2 рази на тиждень буде досить.
До речі, паста в дитячій дієті хороша не тільки для своїх корисних властивостей, але і для її появи: діти люблять, щоб вони прийшли в різні форми і навіть кольори, вони цікаві не тільки їсти, але і грати з ними.
Корисні поради як вибрати якісну пасту:
- Ідеальна паста повинна бути напівпрозорою, чистою, бурштиново-жовтим кольором без в'язкості.
- На упаковці макаронів найвищої якості необхідно вказати, що вони виготовлені з твердої пшениці або відносяться до групи А.
- Упаковка макаронних виробів повинна бути прозорою або прозорою «поворотом», через яку покупець може оцінити зовнішній вигляд товару.
- Зверніть увагу на вміст білків в пасті: він повинен бути не менше 11-13, і бажано вище.
- Перед тим як купити, не забудьте перевірити дати закінчення терміну дії: звичайна паста може зберігатися близько 3 років; кольорові вироби з добавками (морква або хребта) протягом 24 місяців; яєчні вироби - близько 12 місяців.
- Непристойні виробники іноді штучно змінюють термін зберігання, друкують новий термін на спеціальний стікер. Про якісну пасту, термін придатний безпосередньо на пачці.
Джерело: www.gastronom.ru
