Корисні властивості дині і що ще потрібно знати про це

Не знаю, що у Туркменістані другий серпень неділі є офіційним святом, День Мельника. Що таке фрукт заробив повагу всієї нації? Отже, які корисні властивості дині? І які інші корисні і цікаві факти відомі про цю славну культуру.

Корисні властивості дині. Інозитол і кремній присутній в дині дуже корисний для волосся – вони швидше виростають і стають більш товстими. Залізо має позитивний вплив на всю кровоносну систему, а магній підтримує серце. Бета-каротин, що міститься в дині, навіть у великих кількостях, ніж в одній моркві, робить шкіру неймовірно гладкою і дає їй чудовий персиковий відтінок. Наявність фолієвої кислоти і вітаміну С значно підвищують імунітет і зміцнюють нервову систему добре, знімають втому і забезпечують відмінний настрій. Застосування дині сприяє очищенню кишечника, що в свою чергу допомагає в боротьбі з зайвою вагою.

Але прихильники народних методів лікування не тільки його їсти, вони застосовуються примочки дині до синців і кип'ят, роблять компреси від неї на грудях кашель і бронхіт і навіть зануритися в дині ванни. Звичайно, ці дуже незвичайні методи лікування - "на любителі". Але насолоджуватися смаком дині - це задоволення дійсно небо. Важливо правильно це зробити.
Як ви їсти дині? Виготовляючи з того, що диня себе продукт досить важкий через високий вміст клітковини в ньому, тому краще не поєднувати його з іншими продуктами. І краще їсти пару або три години до основної їжі або після. Крім того, вам не потрібно змивати диня з молочними або алкогольними напоями, так як тіло не може сподобатися.

Також, незважаючи на незвично делікатний смак, потрібно знати захід і вчасно зупинитися. Найцікавіше, що один раз цей динь був навіть засуджений! Король Генрі VI Франції, як тільки захопився диняним десертом, який отримав скинути шлунок. Він в небезпекі засудив сумувати диня в публічному суді, де вона була виявлена винною ізоляцією царя і поставила до замісу. Незважаючи на те, що цей вирок був скорочений, і знову диня зайняла гідне місце на королівському столі.

Мелонові страви. Більшість любителів цієї делікатеси можуть скористатися багатьма різними способами їжі і приготування дині. Крім найпоширенішого способу вживання дині, а саме в свіжому вигляді, його також можна маринувати, сушити, сушити, а потім зробити цукерки, додавати в кашу, слизову і морозива. Це основа для багатьох десертів, наповнення тортів. Мармелад, варення і варення заварюють з дині, збирають делікатеси для заказника, щоб запам'ятати смак сонячного літа взимку.

Дозрівання дині - як його визначити. Спочатку стебло, що підходить для фруктів, повинна бути товстою в діаметрі і висушеній, а скоринка на протилежній стороні повинна бути злегка весняною і не дуже важкою. По-друге, колір диня повинен бути однорідним. По-третє, стиглий диня приємний і запах міцний, і якщо ви його приготуєте долоню, він робить глухий звук. Занадто м'який скорин, який при натисканні листя сліди пальців, вказує на чітке перезрілість дині.

Божественність дня. На додаток до звичайної багатьох сортів дині з ароматом «меді», є інші цікаві сорти. Так на Кавказі виростають незвичайний смак дині, що нагадує полуницю. І в Вірменії, дині, як огірки ростуть. Ну, хто не знає знаменитого Чарджуйського диня - це, можливо, один з найсмачніших в світі добрих. Вона повинна після видалення з ліжка, безумовно, повісити в тіні протягом декількох днів і тільки тоді її незвичайний смак з'явиться незрівнянним з будь-яким. Цей диня можна зберігати практично всю зиму. Можливо, для цієї Charjui темно-зеленої краси часто називають «зима».

Коричневий або червоний орнаментальні дині дуетіма нагадують яблука, а двометровий таджиковий дині tarra з зморщеною шкірою нагадує гігантський рептилій. І хоча смак Тарри не надто вражає, але його молодий ріст виглядає як огірки. Є також рослина, що називається «розумним динем», але крім назви, вона не має нічого спільного з цим ароматним і смачним фруктом. Для виготовлення різних лікарських засобів використовується "Біттер диня" - адже його лікувальні властивості дуже великі.

Корисні властивості дині різноманітні. Але навіть якщо це не було інших вірту, крім смаку і запаху, це ще можна описати як «парадизоване задоволення». й



Джерело: етно-наука.ру/