Лісові та вертикальні сади в інтер'єрі ресторану «Джозе Гарсез».

Гостям ресторану Хосе Гарцес можна знайти в теплому та затишному середовищі. Глини розділяють зали, які визначають тип меню, лікарські трави і зелень створюють барвисту і спокійну атмосферу. Три дерева ростуть через слоти в обідній стіл в центрі залу, створюючи відчуття відкритої пікніки, а не закритого простору.

Всі продукти харчування поставляються в ресторан з фермерами в сусідніх регіонах: Мічиган, Пенсільванія та Нью-Йорк. Над кухнею і на стіні, вздовж столів, є крейдяні дошки з намальовану карту автодоріг з зображенням маршруту збору і доставки виробів. Весь дерев'яний через стійки, що відокремлюють кав'ярню і обідню зону, обставлені збереженими антикварними начинками, зібраними по всій Америці, що підкреслює якість страв, що подаються: натуральність, простота і корисність. Також в ресторані «Чеф» – міні-їдальня, сидіння 12 відвідувачів, які можуть дивитися таємницю приготування.

Фотографії одного з інтер'єрів п'ятнадцять ресторанів залізного шефа Jose Garces.