Чим вигідніше їсти місцеві продукти

При транспортуванні продуктів з афарі використовується хімія!

Якщо ви повинні вибрати між вітчизняними фруктами і овочами і за кордоном, то ви все ще повинні віддати перевагу своєму, родичам. Ось чому.

Для того, щоб доставити рослини швидкопсувні продукти на довгі відстані, вона повинна бути захищена від бактерій, грибів та інших ворогів фруктів. В той час як фрукти приходять до нас з-за кордону, вони встигнуть не тільки зріли, але і зрілі (до речі, процес дозрівання відбувається через природний випуск етиленового газу самими фруктами). І, для того, щоб не постраждати від економічних втрат, постачальників за кордоном, їх використовують різні хімічні добавки.

Наприклад, для уповільнення дозрівання, бананів, помідорів та інших швидкопсувних фруктів обробляють з'єднанням 1-метилциклопрофену. Під час лікування з цим газом, що випуск етилену заблокований, а переріз та псування фруктів та овочів, підлягають тривалому перевезенню з-за кордону.

Джерело: agracultura.org/