Булгур з лисками - веган рецепт

Булгур 1.5 склянки

Фокс 400г.

часник 6 гвоздики

Біле сухе вино (за бажанням) 1/2 склянки

Рослинна олія 3,5 ст.л. л.

Сіль 1 ч.л.

Перець 1/3 ч.л.

Щітка 1,5 ч.л.

Лимон 1/2 шт.

Як приготувати У каструлі з товстим дном добре прогрійте 2 столові ложки олії, потім залийте півскляну стакан, добре перемішайте і варіть, продовжуючи розмішати, протягом декількох хвилин. Потім залийте 2,5 склянки гарячої води, накрийте каструлю кришкою, встановіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 15 хвилин або до повного всмоктування всієї рідини з крупою.

В той час як булгур варить, ми варимо лисці. Вирізати люстри довільно, як вам подобається. Подрібнити часник. Приготувати половину склянки вина і вичавити близько 3 столових ложки лимонного соку.

У сковороді прогрійте 1,5 столові ложки олії, додайте часник і обсмажте на високій вогні протягом хвилини до появи приємного аромату.

Додайте гриби, сіль і перець. Стирайте і варіть на високій вогні, періодично помішуючи до всіх грибів рідини випаровується. Потім залийте вино, варіть ще 2-3 хвилини.

Додайте чебрець, лимонний сік, добре перемішайте. Далі додайте булгур, добре перемішайте, а в хвилину зніміть з вогню.

Інгредієнти для 3 до 4 порції







Джерело: www.vegelicacy.com/