Нездорова їжа вбиває смак для здорової їжі

Згідно з дослідженням Університету Нового Південного Уельсу дієта гамбургерів, смаження, солодощів та інших нездорових продуктів вбиває апетит для їжі здорових продуктів.

Вчені вважають, що надмірне споживання нездорових продуктів може змінити поведінку людини, послабити їх ускладнення і привести до перевищення і ожиріння. Дослідники провели експеримент по щурам. Тварини, вирощені на здоровому харчі, подаються дієти з кав'ярні: пельмені, торти, печиво. Штани не тільки отримали вагу, але і змінили їх поведінку. Вони стали байдужими до вибору їжі і втрати інтересу до колишніх знайомих смаків.





Вчені відзначили, що вони втратили природні переваги для здорових продуктів. Зміна тривала протягом деякого часу після того, як щури повернулися до здорового харчування. Вчені
Вони уклали, що дієта з'єднувальних продуктів викликає останні зміни в частинах мозку щурів, відповідальних за винагороду і прийняття рішень.

Вони сказали, що результати можуть мати наслідки для здатності людей обмежувати їх надходження певних продуктів, оскільки ці мозкові області схожі на всіх ссавців.





Джерело: nauka24news.ru/