3 гарбузові страви - кращі рецепти Jamie Oliver

Салат гарбуз в азіатському стилі

Рецепт салату з м'якоті в азіатському хрящі:
2 маленькі гарбузи
оливкова олія
свінгери
сушені перець чилі (жовта)
0,5 ч.л. корицею

рогоносець
Будь-які спеції та трави за смаком
сіль, перець за смаком

Заправка:
2 вапна
оливкова олія
1 ч.л. кунжуту
1 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. цукру
чилі
часник
4-5 перо зелені цибулі
Латинки
пердят

Як приготувати:

1,1 км Натріть качку спеціями і зеленню, сіллю, перцем і відправте на нагріту духовку протягом 2 годин.

2,2 км Відріжте гарбузи, очистіть від насіння (не відкинути насіння в будь-якому випадку), промийте, наріжте дрібними скибочками. Обприскування гарбуза у вигляді з високими сторонами, сіллю і перцем, обприскування оливковою олією (сімей не рекомендується брати участь в олії).

3. У Подрібнити в розчині насіння коріандра, перець чилі, додати корицю, перемішати і натерти спеції в гарбузові лобу.

4. У Випічка при температурі 180 ° С протягом 45 хвилин (якщо піч дозволяє, краще випікати гарбуз паралельно з качкою).

5. Умань Насіння гарбуза обсмажують в сухому гарячому каструлі.

6. Жнівень Для сукні в невеликій мисці вичавити сік з лаймів, залити однакову кількість оливкової олії, потім кунжутне масло, соєвий соус, додати цукровий буряк, натерти трохи свіжої чилі і часнику гірку на дрібній тертці, вирізати пару зеленої цибулі перо і третину олівецьких, відірвати листя м'яти. Стирати його вгору.

7. Про нас Відокремити качку з кісток, покласти в глибоку миску. Посипати насінням гарбуза, викласти гарбуз, посипати залишилися дрібно нарізаними зеленню: м'яти, олівець і зелена цибуля.

8. У Вода з АЗС, перемішати, викласти на порційну пластину, знову прикрасити м'ятою, коріандром і зеленою цибулею.

Суп з гарбуза з сиром

Рецепт сирного супу з сиром грецькамінадо:
гарбуз будь-якого сорту з щільною м'якоттю трохи більше 3 кг
2 стебла селери
2 червоних цибулин
оливкова олія
2 морква
2 зубчики часнику
Розмарин
2л курячий бульйон
сіль, перець за смаком

Зелений:
чиччолина
оливкова олія
свінгери
жорстке порно

Як приготувати:

1,1 км П'яти гарбуза з насіння і вирізати невеликими кубиками, селери і цибулю - великі. 2. У напірну плиту залити оливковою олією, покласти цибулю і селери, покласти на плиту. За кілька хвилин їзди. Якщо у вас немає напірної плити, немає проблеми, все те ж буде ідеально підготовлено в звичайній великій сковороді, просто вам буде потрібно трохи більше часу.

3. У Додайте нарізану моркву, нарізану часником і листям. Посипати і перцем. Як знову почистити каструлю і покласти її на вогонь. Покласти гарбуз і залити курячий бульйон. Якщо ви варите в машинці тиску, варіть на 10 хвилин. Якщо у вас є звичайна сковорода, варіть суп під кришкою протягом 40 хвилин.

4. У Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Наріжте ціабатту або багет на тонкі скибочки. Нагрійте оливкову олію в сковороді, покладіть листя шавлії в олії і обсмажте ретельно протягом 40 секунд, викладіть шавлія на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. Занурення кожного шматка хліба в рештому вершковому маслі. Сир твердий на хлібі і акуратно натискати його так, щоб сир щільно проходив на кожному шматку. Посмажити з двох сторін в чистому сухому каструлі за хвилину.

5. Умань Готовий суп збивати з зануреним блендером, маса повинна стати шовковистою. Обов'язково спробуйте, чи достатньо сіль і перець, якщо ні, сіллю/перчитом і знову збити.

6. Жнівень У глибокій склянці викласти 2 тости, залити суп, прикрасити засмажений шавліям, посипати оливковою олією.

гарбузові манжети

Рецепт тортів індички:
(для 12 склянок)
1 невеликий мускат гарбуз (потрібно 400 г гарбуза з тонкою ніжною шкірою)
400 г цукру кані
4 яйця
щіпка
300г борошна
2 ч.л. розпушувача слайд
1 ч.л. кориці
красиві
175 мл оливкової олії

Крем:
1 цементін (може бути замінений на невеликий апельсин або небезпечний)
1 лимон
Сметана (розмір на свій розсуд)
ванілі
2 ст.л. цукрового піску
сушені лавандові квіти - при бажанні

Як приготувати:

1,1 км гарбуз нарізають на скибочках і за допомогою блендера або кухонного комбайна перетворюються в пюре. Додати всі інші інгредієнти в зазначеній послідовності і знову збити.

2,2 км Позбавити суміш у форми на 3/4. Випікайте в нагрітій до 180 ° C духовку протягом 20 хвилин.

3. У Для крему зніміть шкірку від кліментину і лимона, віджимайте сік з половини лимона, додайте сметану, насіння ванілі і цукровий пудр. ретельно перемішати.

4. У Покладіть вершки на повністю охолоджені кекси, при бажанні натріть ще креветки і прикрасить лавандові квіти.

Джерело: domashniy.ru/