Причини, чому ви любите різні продукти

Ви думаєте, що ви вирішили приготувати на вечерю, що замовити в ресторані або що замовити кошик в супермаркеті? Розслабтеся, ваші інстинкти вирішать для вас. Смакові переваги жителів різних країн дивують і дивують, але є харчові продукти, які користуються стабільною популярністю у всіх куточках нашої планети, чи це неприпустимий кулінарний новий світ, консервативна Європа або Азія, відомий своєю гастрономічною екстравагантністю. Вчені вважають, що любов, кажуть, шоколад або бобові, набагато більш глибокі, ніж історично сформовані кулінарні традиції. За їх словами, пристрасть людства для цієї або тієї їжі властива самій природі Гомо, яка, таким чином, подає людям вітаміни і речовини, необхідні для нормального функціонування організму людини.

1,1 км Клей очищає тіло токсинів

Якщо ви раптом хочете з'їсти ручну землю або глину, значить, ваше тіло потрібно позбутися від токсинів, або потрібно позбутися від них. Ви вагітні – багато жінок, які готують, щоб мати дитину, як відомо, мають досить ексцентричні гастрономічні тяги. У 1990-х роках деякі країни навіть зарекомендували продаж цього незвичайного «делікат», адже в мегаполісі знайти землю, придатну для споживання, не так просто.

Останнім часом фахівці говорять про те, що земля дійсно допомагає очистити організм токсичних речовин. Раніше вважалося, що тільки люди і папуги їсти землю і глину, але нещодавно дослідники помітили, що таке «кухня» популярне серед інших тварин, особливо під час дозрівання фруктів, так як незрілі плоди і ягоди містять велику кількість токсичних алкалоїдів. Наприклад, щоб зробити їстівну необрізну картоплю, що містить соланину - гіркий і отруйний глікоалакоїд, плоди необхідно змазувати алюміною. У ній міститься каоліна (біла глина), яка нейтралізує гіркоту і «парла» з картоплі. Тож не поспішайте перекручувати пальцем у вашому храмі, коли ви дізнаєтесь, що хтось ви знаєте один раз, щоб зробити якусь землю – він діяв відповідно до старовинних інстинктів самозбереження та охорони здоров’я.

2,2 км Якщо ви хочете квасоля або рис, вам не вистачає білка
р.

Деякі з амінокислот ми повинні, такі як лізин і метіонін, організм не може виробляти самостійно, тому вони повинні бути отримані з їжі. Лізин міститься в бобових бобових культурах, і метіонін багатий пшениці, рисом і кукурудзою – якщо ви відчайдушно їсти будь-яку з цих продуктів прямо зараз, ваше тіло явно не вистачає білка.

У багатьох кулінарних культурах світу широко представлені зернові та бобові страви, тому що їх поєднання слугує відмінним замінником м'яса, а по-друге - тому, що це, дамська, неймовірно смачна! Смак і аромат квасолею і злаків настільки прекрасно гармонізовані один з одним, що довгий час вважається, що якщо ви не використовуєте ці продукти разом, лізин і метіонін, що містяться в них, не будуть вбиратися організмом. Пізніше ця думка була визнана ероном, але боби та крупи не менше. Популярність кулінарного дуету «беан-граїн», що містить необхідні амінокислоти, говорить про те, що організм розповідає людину, яка страва, яку він «зварився» як.

3. У Натягує на різкому, тому потрібно охолонути



Ви, ймовірно, помітили, що країни з гарячими кліматами, такими як неймовірно пряний корм - це пов'язано з тим, що гарячі приправи, особливо перець чилі, провокують інтенсивне потовиділення, захищаючи організм людини від перегріву. Кулькоїдний капсаїцин, що міститься в пряних продуктах, стимулює рецептори порожнини рота і назальної порожнини, відповідальних за терморегуляція - вони роблять людину пітом, позбавляючи від зайвого тепла.

4. У Чай з молоком економить з дубильних речовин



Всупереч численним товарам, чорний чай не такий нешкідливий напій. Вона, як кава, містить дубильні речовини - фенольні сполуки, які допускають ці напої з в'яжучими властивостями і гіркотою, а також сприяють очищенню травного тракту. Тіло реагує неоднорідно до присутності дубильних речовин - кажуть, що має п'яний сильний чорний чай вранці, можна добре відчути нудотний. На щастя, є спосіб полегшити гіркоту чаю і кави і захистити шлунок від зайвої активності дубильних речовин - додати молоко на напій.

Дорослий Гомо сапірен не еволюціонально схильний до споживання молока – ми можемо пити його тільки тому, що організм людини адаптований до молочних продуктів протягом декількох тисяч років, створення виробництва ферментів, необхідних для обробки лактози. Особини інших ссавців при досягненні дорослого життя перестануть споживати продукти, що містять лактозу і якщо, скажуть, тигр п'яний з молоком, це призведе до проблем з травленням для нього, тоді як деякі люди також відомі непереносимості лактози, які можна назвати своєрідною «розривною іржі». Імпресивний факт, що манкінд почав пити молоко порівняно недавно, і наші смакові бутони вже «довідник», що це може зменшити активність дубильних речовин.

5. Умань Льодяник нагадує місцеву анестезію.

Бажання включати лід у раціоні часто переживають люди, які страждають анемією. Звичайно, сам лід не може задовольнити потреби заліза, але з яких причин вона дійсно допомагає - при нестачі заліза в організмі людини з анемією починаються запальні процеси, що супроводжуються болем в порожнині рота. Льодяник не дозволяє впоратися з основною причиною захворювання, але це значно знижує біль, тому якщо ви періодично хочете вирізати кубики льоду, є причина думати про те, в тому числі продукти харчування, високі в раціоні.

6. Жнівень Імбирний спрага говорить про проблеми серця

Імбир є одним з найбільш корисних приправ рослинного походження. Вона допомагає позбутися від нападів нудоти, знімає кашель і допомагає при головному болю. Тим не менш, лікарі кажуть, що навіть люди, які не страждають від вищезазначених недуг, іноді мають сильне бажання харчуватися імбиром. За деякими дослідженнями імбир знижує згортання крові, що може викликати інфаркти, зміцнює м'язи серця і знижує рівень холестерину крові. Завдяки своїм чудотворним властивостям імбир може слугувати здоровою альтернативою загартованим харчовим добавкам з тридигітними цінними тегами.

7. Про нас Кава замість знеболюючий

Якщо ви повні імбиру, але мігрені не відходяться, це має сенс випити чашку кави – кофеїну також допомагає з головними болями і навіть не допускати їх від виникання. Деякі лікарі говорять про небезпеку частого споживання кави, а інші стверджують, що ви можете пити два склянки цього напою щодня без ризику для здоров'я. Кофеїн може знімати фізичний і емоційний дискомфорт, крім того, цей природний стимулювач ефективний на ранніх стадіях депресії. Згідно з деякими звітами, багато людей з допомогою кави, незалежно від того, як дивно це може звучати, забезпечити здоровий сон - організм людини звикає до певної кількості кофеїну і коли ви відмовтеся від кави, людина починає відчувати проблеми сну.

8. У Любов з шоколадом




Коли вражений шоколад по всьому світу був просто початком, це нічого не сподобалося сучасного, улюбленого ласощі. Квасоля какао подаються на столи європейської благородності у вигляді специфічного гіркого напою з приправами і багатьма чашками цього десерту були буквально п'яні аристократами через силу до кондитерських виробів здогадували додати цукор до землі боби какао, хоча корінні народи американського континенту мають довгий змішаний шоколад з різними солодкими інгредієнтами. Згодом європейці виявили рецепт шоколаду з молоком, а з того моменту на світ був допущений до всього споживання, неперевершений пристрасть для всіх видів шоколадних десертів. Яка причина популярності шоколаду?

Деякі кажуть фенілетиламін в бобах какао є хімічним вивільненням в мозку, коли людина закохана або щаслива. Ви, мабуть, почули казку, «Кохання подобається їсти багато шоколаду». При цьому сир містить ще більше фенілетиламіну, але його популярність не порівняти з універсальною любов'ю шоколаду.

Деякі експерти асоціюють «хоколатний лихоман» з анандамідом - аналогом канабінолу, основним психоактивним компонентом марихуани. Анандамід, який також називають «блійним молекулою», піднімає настрій і знімає втому, хоча експерти відзначають, що якщо людина хоче домогтися ефекту схожого на дію марюани, йому доведеться їсти хоча б кілограм шоколаду.

Крім анандаміду і фенілетиламіну, боби какао містять аобромін, речовина, схожа на кофеїну, що відомо, викликає звикання. Що люди люблять про шоколадні залишки, оскільки він містить близько 380 активних речовин. Але це дійсно важливо? Любов - це нераціональне почуття, а замість того, щоб з'ясувати свою природу, краще просто насолоджуватися кожним бітом.

Джерело:publy.ru



Джерело: /users/1077