Персик - фонтан молоді

Горохи приходять в різні розміри і форми і, головне, вони неймовірно смачні і здорові. Ці соковиті, злегка терплячі плоди також мають чудовий аромат. Сьогодні ми будемо говорити про якості персиків, які роблять їх незамінним елементом здорової дієти. Чи знаєте ви, що персики сповільнюють старіння і, як картопля, містять нікотинову кислоту?





Згадайте, що їжа дуже індивідуальна. Деякі люди можуть мати алергічні реакції навіть найкорисніші продукти, тому краще розвивати раціон під керівництвом досвідченого дієти.

Що і чому корисні персики? Енергетична цінність персиків становить лише 39 кілкалорій на 100 грам. Вони не містять насичених жирів, але мають безліч корисних речовин, вітамінів і мінералів.

ORAC персиків 1814 TE за 100 грам продукту.

Вітаміни і антиоксиданти. Свіжі персики є джерелом антиоксидантів та вітаміну С у помірному режимі. Вітаміни C має антиоксидантний ефект і необхідний для синтезу сполучних тканин в організмі. Їжа, багата вітаміном С допомагає організму протистояти інфекціям, що дозволяє також очистити шкідливі вільні радикали.

Свіжі фрукти також є джерелом вітаміну А і ß-carotene, який є провітаміном, який перетворюється в вітамін А в організмі. Для підтримки здорової шкіри і слизових оболонок необхідно також підтримувати здорові шкірні покриви. Вживання вітаміну А-багатих фруктів забезпечує деякий захист від легенів і раку рота.

Горохи містять здорові антиоксиданти, флавоноїди і поліфеноли, які включають лютеїн, zeaxanthin і бета-cryptoxanthin. Ці речовини виступають в якості захисних поглинаючих кисневих вільних радикалів і реактивних видів кисню (ROS), які впливають на старіння і різні хворобливі процеси.

Мінерали. Горохи багаті багатьма життєвими мінералами, включаючи калій, фтор і залізо. Залізо грає важливу роль у формуванні еритроцитів. Фторид незамінний для кісток і зубів, запобігаючи розпаду зуба. Калій допомагає регулювати пульс і артеріальний тиск.

І тепер це час для точних фігур для тих, хто використовується для точного розрахунку кількості поживних речовин в їх пластині. Слід зазначити, що ці фігури не є абсолютними, оскільки персики відрізняються один від одного. Вміст елементів та їх рекомендований щоденний прийом надається ресурсом Nutrition-And-You з посиланням на рекомендації Департаменту сільського господарства США.

100 грам персиків містять... У дужках дається відсоток рекомендованого щоденного надходження цих поживних речовин.

В цілому: енергетична цінність - 39 кілкалорій (2%); вуглеводи - 9,54 грам (7%); білки - 0,91 грам (1,5%); жири - 0,25 грам (1%); холестерин - 0 міліграм (0%); клітковина, яка входить до складу їжі - 1,5 грам (4%).

Вітаміни: флат - 4 мікрограми (1%); нікотинова кислота - 0,806 міліграми (5%); пантотенова кислота - 0,153 міліграми (3%); вітамін В6 (піридоксин) - 0.025 міліграм (2%); вітамін В2 (рибофлавін) - 0,31 міліграм (2,5%); вітамін В1 (тіамін) - 0,24 міліграм (2%); вітамін А - 326 міжнародні одиниці (ІУ, IU) (11%); вітамін С - 6,6 міліграми (3%); вітамін Е (17%); вітамін Е (0.6 грам (3%).

Електроліти: натрію - 0 міліграм (0%); калій - 190 міліграм (4%).

Мінерали: кальцій - 6 міліграм (0,6%); мідь - 0,68 міліграм (7,5%); залізо - 0,25 міліграм (3%); магній - 9 міліграм (2%); марганець - 0,61 міліграми (3%); фосфор - 11 міліграм (2%); цинк - 0,17 міліграм (1,5%).

Фіто поживні речовини: бета-каротин (провітамін А) - 162 мікрограми; бета-cryptoxanthin (помаранчево-жовтий пігмент) - 67 мікрограми; лютеїн-цеаксантин - 91 мікрограми.

Чи важливий вміст поживних речовин для вас, або ви віддаєте перевагу їсти те, що вам подобається без підрахунку калорій або підрахунку вітамінів? Чи потрібно фрукти на меню швидкого харчування?

Джерело: hi-news.ru