Часниковий суп з 52 зубчиками часнику допоможе збити застуди, грипу і навіть норовірусу Bashny.Net

Забудьте удари грипу. Суп на основі більш ніж п'ятдесят зубчиків часнику, цибулі, чебрецю і лимону знищить практично будь-який вірус, який надходить в його спосіб, включаючи застуди, грипу і навіть норовірус.





На шляху через ці похмурі місяці, повною небезпекою отримання інфікованої, коли ми чуємо і кашель, часник передає свої сили для зупинки вірусів.

Заробляв репутацію вірусного винищувача завдяки одному з його хімічних складових, алецину.

Найсвіжіші та найбільш значущі висновки з Вашингтонського державного університету показує, що часник 100 разів ефективніше, ніж пара популярних антибіотиків у боротьбі з хвороботворними бактеріями, відповідальними в основному для захворювань, що поширюються через шлунково-кишковий тракт.

Коли часник подрібнюється, аллін стає алецином. Дослідження показують, що алецин допомагає знизити рівень холестерину і артеріального тиску, а також запобігає утворенню тромбів крові. Часник може також зменшити ризик розвитку атеросклерозу (твердіння артерій).

З'єднання в цій знайомій цибулині вбиває багато організмів, включаючи бактерії і віруси, які викликають біль у вухах, грипу і SARS. За допомогою виробу можна лікувати холод в домашніх умовах, що може бути дуже ефективним.

Дослідження також свідчать про те, що часник ефективний при захворюваннях трави і розладах травлення. Що ще, подальші дослідження показали, що це поширене і звичне лікарське рослина може допомогти запобігти виникненню раку.

«Ця рослина давно відома своїми антибактеріальними та протигрибковими ефектами», - розповідає консультант дієтіціан і представник британської асоціації дієтологів Олена Бонд від Derbyshire. У зв'язку з цим люди вважають, що він підтримує свою імунну систему. Багато людей просто натиснути часник, перемішати його оливковою олією і розкласти її на хліб. Але як і те, чи дійсно це може зробити результати ще неоднозначно доведено. й

Дійсно, здатність часнику боротися з холодами і грипом все одно є суперечливими серед вчених. У березні минулого року поважали науково-дослідні організації по всьому світу, проводять основне дослідження на основі бази даних Cochrane, виявили, що збільшення споживання часнику під час зими може скоротити тривалість холодних симптомів від п'яти і половини до чотирьох і півдня.

Тим не менш, звіт, який поєднав всі попередні наукові дослідження часнику, повідомив, що не вдалося досягнути однозначних висновків через брак масштабних офіційних досліджень.

Проблема полягає в тому, що фармацевтичні компанії не зацікавлені в тому, щоб зробити величезні, дорогі дослідження — оскільки вони б з новими лікарськими засобами — тому що немає нічого в часникі, що вони можуть патентувати, пакетувати і продавати вигідно.

Покращений рецепт супу часнику

Для 4 порцій:

26 зубчиків часнику (безпечений)

2 столові ложки оливкової олії

2 столові ложки органічної олії

1/2 чайної ложки перцю кайена

1/2 склянки свіжого кореня імбиру

2 1/4 склянки нарізаної цибулі

1 1/2 чайної ложки зрізаного свіжого чебрецю

26 зубчиків часнику (печена)

1/2 склянки кокосового молока

3 1/2 склянки натурального овочевого бульйону

4 скибочки лимона

Тепла духовка до 180 градусів. Помістіть 26 зубчиків часнику в невеликих скляних формах для випічки. Додайте 2 столові ложки оливкової олії, посипте сіллю і перемішайте до однорідної маси. Туго покрийте форми для випічки фольгою і випікайте до тих пір, поки часник покривається ніжною золотистою скоринкою близько 45 хвилин. Прохолодити його. З пальцями вичавити часник з оболонки в чашу. Поставте зуби в маленьку пластину.

Розтопити вершкове масло в великій сковороді з товстим дном над середнім теплом. Додайте цибулю, чебрець, імбир і кайне мелений перець і варіть до тих пір, поки цибулю непрозорі, близько 6 хвилин. Додайте смажений часник і 26 свіжих гвоздик часнику і варіть протягом 3 хвилин. Додайте овочевий бульйон, накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин, поки часник дуже м'який.

Подрібніть суп в блендері до однорідної маси. Подрібніть суп в каструлю, додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння на повільному вогні. Сезон з сіллю і перцем для аромату.

Вичавити сік з 1 лимона в кожну тарілку і подавати.

Ви можете зробити суп на добу вперед. Покрийте його кришкою і вставте її в холодильник. Прогріваємо на середньому вогні, періодично помішуючи.

Якщо часник був визнаний дивною медициною, споживачі можуть просто придбати його в супермаркеті за 14 рублів заготовки або виростити в саду.

Однак часник має довгу і славну історію застосування в медицині. Стародавні єгиптяни рекомендують його для 22 захворювань. У папірусі знайомства від 1500 до н.е., робітників, які будували піраміди, щоб збільшити витривалість і підтримувати їх здоров'я.

Стародавні греки рекомендують часник на все від лікування інфекцій, легенів і захворювань крові для загоєння укусів комах і навіть лікування лепрози.

Римляни захопили їх солдатами і моряками, щоб збільшити свою витривалість. Діоскориди, персональний лікар імператора Неро, написав п'ять-об'ємний ласощі, виділяючи двір часнику.

Одним з найцікавіших останніх відкриттів є те, що часник підвищує загальний антиоксидантний рівень в організмі. Вчені відомі як алліум сива, часник відомий по всій історії для його здатності боротися з вірусами і бактеріями.

У 1858 році Луї Пастор відзначив, що бактерії загинув, коли вони використовували з часниковим соком. З середньовіччя часник використовується для лікування ран: подрібнені або тонко нарізані, наноситься безпосередньо на рани, щоб зупинити поширення інфекції. росіяни відносяться до часнику як російський пеніцилін.

Останнім часом дослідники виявили докази, що часник може допомогти нам залишитися міцним і оповіщенням кількома способами.

У червні минулого року фахівці харчування в Університеті Флориди виявили, що споживаючий часник може збільшити кількість клітин Т в крові. Вони грають важливу роль у зміцненні імунітету і боротьбі з вірусами.

І фармакологи в Університеті Каліфорнія виявили, що алецин, активний інгредієнт в часникі, який викликає неприємний запах з рота, є вбивцем інфекції.

Алецин також викликає наші судини, щоб дилатувати, покращуючи кровоплину і допомагаючи впоратися з серцево-судинними проблемами, такими як високий рівень холестерину.

Австралійське дослідження 80 пацієнтів, опублікованих в Європейському журналі клінічних харчування, повідомляє, що дієти високо в часникі можуть знизити високий артеріальний тиск.

У 2007 році стоматологи в Бразилії виявили, що часникова вода (виготовляється з замочених подрібнених зубців часнику в теплій, але не кип'ятять, вода) може вбити бактерії, які викликають карієс і захворювання ясен.

Але вони досягали мертвого кінця: волонтери відмовилися продовжити експеримент, скаржавшись, що часник змивають їх хворими. Один погляд на рецепт часникового супу можна відчути нудотний. Тим не менш, це дає вам причину використання вашого рясного постачання часнику.

Незважаючи на те, що страшна погода може призвести до втрати врожаю на вашій землі, можливо, ви були задоволені рясним збиранням часнику?

Серед багатьох інших переваг часник вбиває шлами і равлики. Дослідники Newcastle University запропонують, що вона містить масла, які можуть пошкодити нервову систему цих слизкових істот.

Є два варіанти, як краще приготувати часник, щоб максимізувати свої цілющі якості.

Дослідники Аргентину виявили, що вона випускає сполуки алецин-типу, коли випікають гвоздики, в той час як вчені в Медичному Університеті Південної Кароліни вірять, що очищення часнику і збереження його відкритого протягом 15 хвилин виробляє найвищі рівні сполук для боротьби з інфекції.

Так ви можете просто очистити одну половину зубчиків часнику і обсмажити інші за щільно закритими кухонними дверима (для того, щоб зупинити запах, що пошириться по всьому будинку).

Через годину і чверть диліжанентно варити суп, посипати лимонний сік на тарілці гарячою, сірою в'язкою речовиною і з'їсти апетитом.

Аромат п'яти, безсумнівно, збільшить апетит, а перша ложка не розчарує вас. Одна велика тарілка домашнього супу, смачна сама по собі, буде, одночасно, бути більш ніж сердечною їжею.

Якщо цей холодний суп запобігає роботі тільки час розповість. Якщо ви регулярно їсти такий суп, він може захистити вас від зимових недуг, завдяки компонентам, що містяться в ньому, які вбиває віруси.

Або ж, можливо, просто ваш часник дихання дійсно ядерної енергії буде тримати всіх зараз на відстані протягом місяця, поки запах зношений.



Джерело: Mixnews.ru

Джерело: /users/1077