371
Вчені - картопля не сприяє збільшенню ваги
Нові дослідження в Університеті Каліфорнія в Девісі та Інституті технологій Іллінойс пропонують, що люди можуть їсти картоплю і схуднути.
Автор Britt Burton-Freeman сказав: Деякі люди ставляться до ролі картоплі в зниженні ваги, тому що вони сприймають рослинні продукти, як мають високий глікемічний індекс. Тим не менш, результати дослідження підтверджують, що фахівці з охорони здоров’я та харчування говорили протягом багатьох років: Це не про усунення певних продуктів або груп їх, але досить про різання калорій.
У експериментах дев'ятсота зайвих чоловіків і жінок були рандомізовані на три групи: низькокалорійні/високі-ГІ, низькокалорійні/low-GI, ненадійні контрольні групи. Всі учасники дали картопля, здорові рецепти та інструкції про те, як споживати 5-7 порцій картоплі на тиждень. Наприкінці 12-ти тижнів дослідники виявили, що учасники всіх трьох груп втратили вагу і не мали суттєвої різниці у втраті ваги між людьми.
Буртон-Фільман: Не існує доказів, що картопля при споживанні в складі здорової дієти, сприяє збільшенню ваги. Насправді, ми бачимо, що це може бути частиною програми втрати ваги. й
Знаходиться добре новина для любителів картоплі та всіх, хто вважає за краще здоровими варіантами їжі. Одна середньогабаритна картопля містить всього 110 калорій, калій 620 грам, більше банана, забезпечує майже половину щоденного надходження вітаміну С (45%), і є вільним від жиру, натрію або холестерину.
Автор Britt Burton-Freeman сказав: Деякі люди ставляться до ролі картоплі в зниженні ваги, тому що вони сприймають рослинні продукти, як мають високий глікемічний індекс. Тим не менш, результати дослідження підтверджують, що фахівці з охорони здоров’я та харчування говорили протягом багатьох років: Це не про усунення певних продуктів або груп їх, але досить про різання калорій.
У експериментах дев'ятсота зайвих чоловіків і жінок були рандомізовані на три групи: низькокалорійні/високі-ГІ, низькокалорійні/low-GI, ненадійні контрольні групи. Всі учасники дали картопля, здорові рецепти та інструкції про те, як споживати 5-7 порцій картоплі на тиждень. Наприкінці 12-ти тижнів дослідники виявили, що учасники всіх трьох груп втратили вагу і не мали суттєвої різниці у втраті ваги між людьми.
Буртон-Фільман: Не існує доказів, що картопля при споживанні в складі здорової дієти, сприяє збільшенню ваги. Насправді, ми бачимо, що це може бути частиною програми втрати ваги. й
Знаходиться добре новина для любителів картоплі та всіх, хто вважає за краще здоровими варіантами їжі. Одна середньогабаритна картопля містить всього 110 калорій, калій 620 грам, більше банана, забезпечує майже половину щоденного надходження вітаміну С (45%), і є вільним від жиру, натрію або холестерину.