Смачні кекси з вишневим кремом

Капкейки, або міні-кейки для одного біта, дуже популярні у всьому світі. Вони так дрібні, що англійські навіть називають їх «свіжими тортами», що означає буквально «свіжені торти».

Капкейки зазвичай готують на день народження. Після традицій, ведучий нового супер-шоу «Що буде причина» Марія Киричева підготувала милі кекси для свята до основного персонажа 4-го видання – щасливого батька родини Михайла.

Рецепт капелюків з вишневим кремом повинен:

Тестування:
200г вершкове масло
150 г цукрового порошку
2 яйця
100г борошна
1 ч.л. розпушувача
1 ч.л. ванільного цукру

Крем:
100г вершкове масло
50г цукровий порошок
100г вершковий сир
100г вишневий варення (тільки сироп потрібно)

Ювелірні вироби:
100г мармелад
100 г зефіру (може бути замінений зефіром або пастилом)
вишневий варення, свіжі вишні - при бажанні

Як приготувати:

1,1 км Для тесту збивають розм'якшеним маслом і цукровою пудрою з міксером, поступово вводять борошно, змішану з розпушувачем і ванільним цукром. Додати яйця і збити на однорідну масу.

2. Заповніть паперові форми на 2/3. Випікайте в нагрітій духовці при 180 ° С протягом 20-25 хвилин. Охолоджувати кекси перед декоруванням.

3. У Для вершки розм'якшене масло збите цукровою пудрою. Додайте сир і сироп варення вишні. Удар до однорідної маси.

4. У За допомогою кондитерського мішка або шприца прикрасить чашка з вершками.

5. Умань На краях пластини акуратно застосувати краплі вишневого варення, покласти мармелад і зефір. Поставте кекс в центр.

Джерело: domashniy.ru/