279
Вишукані та корисні солодощі - фруктові чіпси
Візьміть апельсин і карамбол, можна також використовувати інші фрукти - будь-які цитрусові фрукти, ківі, банани.
Плід повинен бути невеликим за розміром. Наріжте тонкі скибочки уздовж шкірки, бажано скибочку.
Вийняти насіння. Якщо плоди не дуже солодкі, посипають цукровою пудрою з двох сторін.
Тепер плодові скибочки потрібно висушити до стану крихкості. Це може бути зроблено в газовій або електричній духовці на відкритих дверях і температурі 60 градусів, або в електричному сушаркі для овочів і фруктів.
Якщо ви сушите в духовці, поставте пергамент на чашу, інакше плоди прилипнуть.
Весь процес займає не менше 7-8 годин. Чіпси готові, коли вони легко псують і розбиваються. Зберігаємо готові чіпси в сухому і темному місці, при кімнатній температурі (докладно в банку з кришкою).
За матеріалами RTlebedev.ru
Джерело: /users/1077
