389
Чому томатний сік - це найкращий дилер серед пасажирів
3250Р. 3700Р.
Менеджери з постачання повітряних ліній знають, який сік користується популярністю у своїх клієнтів. Томат! Пасажири Lufthansa окремо споживали 1,7 млн літрів напою в 2008 році.
Чому люди в польоті часто п'ють томатний сік, який не є кращими в магазинах і ресторанах? Може бути, це domino ефект? Мій сусід замовив його, і я збираю його, теж? Але чому він обирає його?
У зв’язку з цим введено кілька досліджень. В результаті виходить, що в небі, ймовірно, через низький тиск, смак напоїв і страв змінюється. У зв'язку з тим, що в багатьох продуктах, що поставляються на дошку, збільшується дозування солі, цукру, спецій і трав, інакше смак і запах будуть сприйняті пишними, так як при сильному холоді.
Як правило, сіль в польоті смаки 20-30% слабкіше, ніж на землі, а цукор - 15-20% нижче. Кава стане гіршим і блискучим винним навіть кислим. У звичайному харчуванні і напою, який на землі дивно смачний, на висоті 9000 метрів стане свіжим.
Цей ефект, який підсвідомо відчувається практично кожним пасажиром, є секретом популярності томатного соку. З’ясуйте, що його смак залишається незмінним на висоті, а також про те, що він знає. Але апельсиновий і яблучний сік, здається більш терпкий і кислий, і ми не хочемо пити їх.
Дослідження, проведені міжнародною групою дієтологів, безсумнівно, допоможуть авіакомпаніям розвивати найбільш успішні та смачні меню для своїх пасажирів.
Джерело: Коко. від
Джерело: /users/1077
Менеджери з постачання повітряних ліній знають, який сік користується популярністю у своїх клієнтів. Томат! Пасажири Lufthansa окремо споживали 1,7 млн літрів напою в 2008 році.
Чому люди в польоті часто п'ють томатний сік, який не є кращими в магазинах і ресторанах? Може бути, це domino ефект? Мій сусід замовив його, і я збираю його, теж? Але чому він обирає його?
У зв’язку з цим введено кілька досліджень. В результаті виходить, що в небі, ймовірно, через низький тиск, смак напоїв і страв змінюється. У зв'язку з тим, що в багатьох продуктах, що поставляються на дошку, збільшується дозування солі, цукру, спецій і трав, інакше смак і запах будуть сприйняті пишними, так як при сильному холоді.
Як правило, сіль в польоті смаки 20-30% слабкіше, ніж на землі, а цукор - 15-20% нижче. Кава стане гіршим і блискучим винним навіть кислим. У звичайному харчуванні і напою, який на землі дивно смачний, на висоті 9000 метрів стане свіжим.
Цей ефект, який підсвідомо відчувається практично кожним пасажиром, є секретом популярності томатного соку. З’ясуйте, що його смак залишається незмінним на висоті, а також про те, що він знає. Але апельсиновий і яблучний сік, здається більш терпкий і кислий, і ми не хочемо пити їх.
Дослідження, проведені міжнародною групою дієтологів, безсумнівно, допоможуть авіакомпаніям розвивати найбільш успішні та смачні меню для своїх пасажирів.
Джерело: Коко. від
Джерело: /users/1077