Флаванолс в какао покращують пам'ять у дорослих

За даними знахідок вчених в Колумбійський університет, флаваноли, що містяться в какао, можуть допомогти з втратою пам'яті віку.

Знаходиться, що вікова втрата пам'яті у дорослих старших дорослих пов'язана з змінами деяких мозкових регіонів і може бути поліпшена через дієтичне втручання. Попередні дослідження виявили, що зміни в певній частині мозку, відступні гірки, асоціюються з віковим зниженням пам'яті. Вчені провели експеримент по 37 літніх волонтерів, віком 50-69 років.

Учасники попросили пити какао, що містить флавоноли. Одна група людей була рандомізована для отримання 900 мг флавонол на добу, інші 10 мг цих антиоксидантів протягом 3 місяців. Учасники також заглиблюють сканування мозку та аналіз пам'яті.

Нейропсихолог Адам М. Брикман каже: «Коли ми досліджували мозок наших суб’єктів, ми знайшли помітні поліпшення функції зубної гірки у тих, хто споживав напій високо в какао-флавоновах». Ця група також була виконана краще в тестах пам'яті. Один з авторів зазначив, що «на початку дослідження учасники мали пам’ять, характерну для свого віку, потім через три місяці тестування вони показали результати 30-40-річного віку. й

Вчені говорять про велике дослідження, щоб підтвердити результати і попередити людей, які не намагаються поліпшити пам'ять з підвищеним споживанням звичайного шоколаду, так як продукт з Марса, який використовується в експериментах, дуже відрізняється від продуктів какао.