Все, що потрібно знати про варіння грибів

333263р.



Гриби унікальні в харчовій ціні, але вони повинні бути в змозі правильно готувати. Якщо ви хочете самі зателефонувати одержувачу.

1,1 км Всі лісові гриби необхідно обробити в день збору. Не залиште гриби на наступний день. Нарізані гриби починають швидко погіршуватися, а в деяких навіть починають випускати шкідливі і небезпечні речовини.

2. Гриби, зібрані в лісі, повинні бути приготовані в солоній воді. Це пов'язано з тим, що гриби мають можливість накопичувати радіоактивні елементи і важкі метали. Якщо вони виросли в забрудненому місці, губка поглинала всі шкідливі елементи. Тому свіжі зібрані гриби необхідно очистити від сміття, промивати під проточною водою і варити в солоній воді протягом 20-30 хвилин. Якщо місце збору грибів викликає вам велике занепокоєння, то процедуру можна повторити ще раз. Після цієї процедури гриби слід лити на сито, злити воду і тільки потім варити.

3. У Гриби вирощені промислово не потрібно варити перед рукою. Якщо ви довіряєте виробника, звичайно.

4. У Гриби мають можливість поглинати всі смаки і аромати, які їх смакують. Тому, якщо ви не хочете вбити справжній грибний смак в страві, не використовуйте гострі і насичені спеції і приправи. Грибний суп краще варити з перловим пупом, ці два смаки доповнюють один одного відмінно. Смажені гриби не варять перцю. Найкраще з грибами комбінованих цибулю, обсмажених на соняшниковій олії.

5. Умань Спробуйте вибрати тільки молоді гриби, і це стосується абсолютно всіх. Якщо ви купуєте гриби на ринку або забрати гриби в лісі, візьміть тільки молоді. Старі гриби містять мінімум корисних речовин, але шкідливі можуть стати замовленням більше. Харчова цінність старих грибів мінімальна, тому краще залишити їх для вживання кальмарів або настій.

6. Жнівень Сухі гриби можна використовувати в якості приправи для страв. Якщо ви залите сухі гриби в борошно, то отримаєте прекрасний ароматний приправ для будь-яких страв. Вентилятори відварних кубів слід відзначити цю пораду і використовувати її в кулінарії. Переваги цього приправи більші, а смак набагато краще. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!