330
Переваги і цілющі властивості перепелиних яєць
Дуже крихітні, плямисті яйця перепели є дуже цінним дієтичним продуктом, корисним для дорослих і дітей. Як, кому і для чого використовувати перепелині яйця?
Користь перепелиних яєць були відомі в давнину. Незважаючи на невеликий розмір, вони дуже смачні і поживні в той же час, і, крім того, містять велику кількість біологічно активних речовин. Порівняно з курячим яйцем, один грам перепелу містить 2 рази більше вітаміну А і Д, значно вищий вміст вітамінів В. Цей раціональний продукт має багато міді, фосфору, калію та заліза, кобальту, нікотинової кислоти та незамінних амінокислот.
Оздоровчі властивості перепелиних яєцьНа відміну від курячих яєць, перепелиних яєць допомагають знизити рівень холестерину. Ще одна важлива особливість полягає в тому, що вони не викликають алергії, тому вони так популярні в дитячій їжі, особливо для дітей, які страждають на діабет.
Регулярне використання цього цінного продукту сприяє поліпшенню функціонування нервової системи людини. Завдяки фосфору, калію, заліза, пам'яті зміцнюється, фахівці радять включати в раціон харчування сирі перепелині яйця в раціоні дітей і літніх людей.
Яєчні яйця нормалізують тиск і покращує травлення. Вони рекомендують використовувати хворі та ослаблені люди, оскільки мають антибактеріальні та імуномодульні властивості. Вони корисні всім, хто страждає від анемії, хвороби серця, сильні головні болі, бронхіальна астма, гастрит, хвороба жовчного міхура.
Знежирене яйце визнано хорошим стимулятором потенції. Репродуктивні функції організму людини можуть позитивно вплинути на репродуктивні функції організму людини.
При вагітності і грудному вигодовуванні жінки рекомендують вживати перепелині яйця як джерело вітамінів, амінокислот і мікроелементів.
Дослідження показали, що оболонка перепелиних яєць, що складається з 90% карбонату кальцію, легше поглинати організмом, ніж фармацевтичні препарати кальцію. Крім того, в ньому містяться всі мікроелементи, необхідні для організму, включаючи мідь, фтор, сірку, кремнію, цинк. Тому подрібнені оболонки рекомендують дітям, вагітним жінкам і жінкам в менопаусаловому віці, щоб ефективно виправити розлад метаболізму кальцію і компенсувати нестачу кальцію в організмі.
Використання перепелиних яєцьВажлива перевага перепелиних яєць є їх тривалим зберіганням. При кімнатній температурі вони зберігаються протягом місяця, а в холодильнику - до 60 діб. Вони мають дуже міцну оболонку, яка запобігає проникненню патогенних бактерій. Перепелиці самі стійкі до інфекцій, ніж інші птахи, і це дозволяє їм зберігати масивно без вакцинації, що виключає накопичення лікарських речовин в організмі птахів.
В'яжемо перепелині яйця можна в будь-якій формі: як сирі, так і варені, смажені або запечені. Вони використовуються для приготування майонезу, омлетів, яєць, салатів та ін. Дуже корисно їсти сиру, тому всі вітаміни залишаються незмінними. Можна додати їх до кашу, пюре або супу.
Діти люблять перепелині яйця і готові їх їсти. Вони приваблюють незвичайним кольором оболонки і тим, що яєчка невелика.
5116766
Перепелиний яєчний омлет
12-15 яєць, щоб збити з молоком (3/4 склянки), додати сіль, дрібно нарізану цибулю, і при бажанні також нарізані дрібні кубики ковбаси, шинка, копчена риба. У сковороді розтопіть одну столову ложку вершкового масла, залийте підготовлену суміш, дайте заварити на слабкому вогні або в духовці. Подаємо на стіл гарячий.
Смажені перепелині яйця
Зварити твердо-зварені яйця, очистити, зняти плівку, збити 2-3 сирі яйця в піну. Зволожуйте круті яйця в збитих, весло в тріщинах і обсмажте в нагрітій олії. Вийняти з шумом на сито, викласти гіркою, прикрасити петрушки.
Яєчні яйця з ікра
Яйця кип'ятять, очищаємо і нарізаємо на дві частини. Покласти чорно-червоною ікрою на жовтку, викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подавати на стіл.
Салат з яєць
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: 1000sekretov.net/
Користь перепелиних яєць були відомі в давнину. Незважаючи на невеликий розмір, вони дуже смачні і поживні в той же час, і, крім того, містять велику кількість біологічно активних речовин. Порівняно з курячим яйцем, один грам перепелу містить 2 рази більше вітаміну А і Д, значно вищий вміст вітамінів В. Цей раціональний продукт має багато міді, фосфору, калію та заліза, кобальту, нікотинової кислоти та незамінних амінокислот.
Оздоровчі властивості перепелиних яєцьНа відміну від курячих яєць, перепелиних яєць допомагають знизити рівень холестерину. Ще одна важлива особливість полягає в тому, що вони не викликають алергії, тому вони так популярні в дитячій їжі, особливо для дітей, які страждають на діабет.
Регулярне використання цього цінного продукту сприяє поліпшенню функціонування нервової системи людини. Завдяки фосфору, калію, заліза, пам'яті зміцнюється, фахівці радять включати в раціон харчування сирі перепелині яйця в раціоні дітей і літніх людей.
Яєчні яйця нормалізують тиск і покращує травлення. Вони рекомендують використовувати хворі та ослаблені люди, оскільки мають антибактеріальні та імуномодульні властивості. Вони корисні всім, хто страждає від анемії, хвороби серця, сильні головні болі, бронхіальна астма, гастрит, хвороба жовчного міхура.
Знежирене яйце визнано хорошим стимулятором потенції. Репродуктивні функції організму людини можуть позитивно вплинути на репродуктивні функції організму людини.
При вагітності і грудному вигодовуванні жінки рекомендують вживати перепелині яйця як джерело вітамінів, амінокислот і мікроелементів.
Дослідження показали, що оболонка перепелиних яєць, що складається з 90% карбонату кальцію, легше поглинати організмом, ніж фармацевтичні препарати кальцію. Крім того, в ньому містяться всі мікроелементи, необхідні для організму, включаючи мідь, фтор, сірку, кремнію, цинк. Тому подрібнені оболонки рекомендують дітям, вагітним жінкам і жінкам в менопаусаловому віці, щоб ефективно виправити розлад метаболізму кальцію і компенсувати нестачу кальцію в організмі.
Використання перепелиних яєцьВажлива перевага перепелиних яєць є їх тривалим зберіганням. При кімнатній температурі вони зберігаються протягом місяця, а в холодильнику - до 60 діб. Вони мають дуже міцну оболонку, яка запобігає проникненню патогенних бактерій. Перепелиці самі стійкі до інфекцій, ніж інші птахи, і це дозволяє їм зберігати масивно без вакцинації, що виключає накопичення лікарських речовин в організмі птахів.
В'яжемо перепелині яйця можна в будь-якій формі: як сирі, так і варені, смажені або запечені. Вони використовуються для приготування майонезу, омлетів, яєць, салатів та ін. Дуже корисно їсти сиру, тому всі вітаміни залишаються незмінними. Можна додати їх до кашу, пюре або супу.
Діти люблять перепелині яйця і готові їх їсти. Вони приваблюють незвичайним кольором оболонки і тим, що яєчка невелика.
5116766
Перепелиний яєчний омлет
12-15 яєць, щоб збити з молоком (3/4 склянки), додати сіль, дрібно нарізану цибулю, і при бажанні також нарізані дрібні кубики ковбаси, шинка, копчена риба. У сковороді розтопіть одну столову ложку вершкового масла, залийте підготовлену суміш, дайте заварити на слабкому вогні або в духовці. Подаємо на стіл гарячий.
Смажені перепелині яйця
Зварити твердо-зварені яйця, очистити, зняти плівку, збити 2-3 сирі яйця в піну. Зволожуйте круті яйця в збитих, весло в тріщинах і обсмажте в нагрітій олії. Вийняти з шумом на сито, викласти гіркою, прикрасити петрушки.
Яєчні яйця з ікра
Яйця кип'ятять, очищаємо і нарізаємо на дві частини. Покласти чорно-червоною ікрою на жовтку, викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подавати на стіл.
Салат з яєць
- 12-15 перепелиних яєць,
- 100 г ковбаси, шинка або копчена курка,
- 1 марка,
- 1 зелений горох,
- 2 картопля,
- 200 г сметани або майонезу,
- сіль, кріп, листя петрушки,
- 100г твердого сиру.
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Джерело: 1000sekretov.net/
