Неймовірний ласощі - груші варення

Часто називають бурштином в банку. І як тільки ви його смакували, не можна відмовитися від цієї делікатеси.

Груша є однією з найдавніших фруктів, вона все ще була використана в лікувальних цілях лікарів Сумеріан, які були відомі своїми професійними навичками і знаннями. Чисельні наукові методи описують докладно цілющі властивості плоду. Має безліч корисних властивостей, які ще допомагають впоратися з складними формами різних захворювань. Сучасні вчені вважають, що навіть у консервованих формах, груші зберігають цілу складову лікарських компонентів, тому груші варення обов'язково повинні з'явитися на полицях ваших домашніх заготовок.

Дуже добре.

Груша є джерелом вітамінів, грушого варення корисно для тих, хто страждає підшлункової залози. Вітаміни А, В, С, Е, П - ці сполуки є важливим зв'язком в обмінних процесах тіла, тому важливо пити чай щодня, промиваючи ложку грушу. Він здатний нормалізувати серцебиття, зменшити цукор крові, зменшити біль в нирках і печінці. Наші бабусі використовуються груші варення як антипіретична, а сучасна медицина вважає, що це корисно для чоловіків, які страждають передміхурової хвороби.

Груша варення має слабкий сечогінний ефект, тому вона більш корисно, ніж шкідлива. Як профілактичний захід, груші варення використовують при необхідності знімати камені з нирок. Щоденне споживання допомагає вирішити ці досить складні проблеми. Мікроелементи, що містяться в груші, сприяють виникненню процесів омолодження шкіри. Якщо ви їсти щодня будь-які страви, приготовані цими фруктами, шкіра стане еластичною, еластичною і дуже ніжною. Сучасна косметологія активно використовує м'якоть плода для лікування різних дефектів шкіри, допомагає позбутися пігментних плям, надати обличчі особливу свіжість, білизну.

999 р.



Калорійність варення

Якщо ви не зносите з цукром, то вміст каструлі груші буде дуже низьким. Відомий, що сто грам свіжого облікового запису фруктів всього 45 ккал. Це крихітна допомога тим, хто на дієтах. Приготуйте різні страви з цих продуктів, а потім ви легко зможете вижити будь-яку дієту. Якщо ви подбаєте про вашу фігуру, але як солодкий, груші варення стануть гарною альтернативою. Використовуйте невелику кількість цукру в своєму складі, і варення виявиться не тільки смачним, ароматним, але і дуже корисним.

Корисний рецепт грушого варення

Для приготування грушого варення досвідчені господині воліють вибрати незрілі, тверді плоди, які можуть зберігати форму під час приготування.

Селяни потрібно промити, розділити навпіл, вирізати серцевину і нарізати на скибочки. Перед приготуванням груші краще трохи розмити.

Для цього плоди заливають окропом і залишають на п'ятнадцять хвилин під відкритою кришкою. Це допомагає розчинити аромат, підготувати тверду основу для прийому цукрового сиропу. Ця вода повинна залишитись для приготування сиропу.

Але перед бланшуванням груші замочують в розчині лимонної кислоти, приготованої за швидкістю 1гкс1л. Це робиться для запобігання надмірного загартування плода.

Якщо все робиться за правилами, то наступний етап - підготовка сиропу. Приготований наступним чином.

Прийміть кількість води з розрахунку 1 л води на кілограм груші.

Додає цукор 1х1, але він виявиться дуже солодким варенням.

Візьміть рівно половину, варення вийде дієтично.

На повільному вогні сироп кип'ятять, кип'ятять протягом п'ятнадцяти хвилин, після чого додається лимонна кислота 2гС1л і сироп знову привозиться до кипіння.

Потім груші поміщають в емальовані страви, залийте їх вареним гарячим сиропом і дайте охолонути. Ми можемо додати ванілі.

Як тільки сироп охолоджується, груші варення кладуть на вогонь знову, доводять до кипіння і кип'ятять протягом 30 хвилин, поки скибочки груші стають легкими.

Гарячий варення поміщається в стерилізовані банки і прокочується.

Приготовлений таким чином варення буде радувати вас довгими зимовими вечорами під час пиття чаю, і зберегти вас під час загострення хронічних недуг. Умілі господині використовують груші варення, щоб зробити домашні тістечка, він виходить дивно ароматичною і апетитною.



Джерело: krugznaniy.ru

Джерело: /users/1077