10 рецептів спекотних напоїв для осені

Фото: Ресторан Барбара

Як позбутися від холоду і вітаміну? П'яний чай! Набридли звичайного лимонного чаю? Спробуйте наші цікаві і корисні рецепти з журавлиною, медом, імбиром і навіть вишневим соком.

Зарядити шокову частину вітамінів повністю обладнаних для задоволення зими - що може бути більш актуальним?! Наші друзі від відомих московських ресторанів поділяють свої найсмачніші рецепти дивовижного чаю з фруктами, ягодами, м'ятою і всілякими спеціями. Ми приготували всі 10 і зараз ми оголошуємо повну відповідальність, що не холодний, а не ослаблений імунітет загрожує нас.

Чай журавлини



Рецепт і фото: Ресторан Il Forno

Що потрібно?

60г помаранчевий
50г лимон
40мл апельсиновий сік
50 мл цукрового сиропу (50 г цукру і 50 мл води зігріти до розчинення цукру)
50 г журавлини (може бути використана заморожена)
1 кориця палички
400мл окропу

Як зробити журавлинний чай:

Подрібніть апельсин невеликими шматочками і покладіть його в чайник разом з журавлиною. Додаємо апельсиновий сік, цукровий сироп і корицю. Залийте всю окропу, дайте настоятися 15 хвилин.

Гарячий Цитрус Чай ( )



Рецепт і фото: ресторан "Тарантіно"



Що потрібно?
6г каркадний чай
1 скибочка грейпфрута, апельсин, лимон
40г мед
400мл окропу

Як зробити чай "Хот цитрус":

Каркаде чай, фрукти і мед заливають окропом в каструлі. Доведіть до кипіння. Поставте в чайник. Наполягати протягом 2 хвилин.

Транс-Сибірський Чай експрес





Рецепт і фото: ресторан "Тарантіно"



Транс-Сибірський Експрес - це легендарний поїзд, що з'єднує Європу та Азія. На честь його коктейлю названий, який поєднує в собі аромати азіатського імбиру та пряжки на море поширені в Росії. Крім безцінних лікувальних властивостей імбир ефективно бореться з втомою, втомою і натяжністю, а обліпиха є незамінним натуральним багатовітаміном.

Що потрібно?
100г заморожених обліпих
200мл апельсиновий сік
40мл імбирний сік
40мл лимонний сік
40мл меду

Як зробити Trans-Siberian Експрес чай:

Змішайте все, нагрівайте до 60°C. Чай готовий!

Чай Ginger





Рецепт і фото: християнський ресторан



Що потрібно?
200г помаранчевий
60г вапна
80 мл імбирного соку (виготовлений з середньорозмірного корінь імбиру)
400мл окропу
100мл меду
пердят

Як зробити імбирний чай:

Помаранчевий і вапняний розтяг, додати мед і імбирний сік, залити окропом і добре перемішати. Додайте м'ята і дайте настоятися 5-7 хвилин.

Яблуневий чай





Рецепт і фото: Ресторан Il Forno

Що потрібно?

100г яблуко
100г груша
60г помаранчевий
50г лимон
1 кориця палички
50 мл ванільного сиропу (можна замінити ванільним цукром, за смаком)
400мл окропу

Як зробити яблуко і ванільний чай:

Зварюйтеся з фруктами і поставте їх в чайник. Додайте ванільний сироп і кориці, залийте все окропом і дайте настоятися протягом 15 хвилин.

Чай "Беррі мікс"





Рецепт і фото: ресторан "Тарантіно"

Що потрібно?

10 г полуниці, малини, ожини і чорниці (якщо немає свіжих ягід, можна сміливо замінити їх замороженою ягідною сумішшю)
40г мед
400мл окропу

Як зробити чай "Беррі мікс":

Подрібнити ягоди, залити окропом, додати мед і перемішати. Принесіть до кипіння в горщику. Поставте в чайник. Наполягати протягом 2 хвилин.

Теплий чай





Рецепт і фото: ресторан "Тарантіно"

Що потрібно?

60 г кореня імбиру (або 30 мл пряного соку)
1 скибочка лимона і апельсина
40мл меду
400мл окропу

Як приготувати теплий чай:

Наріжте імбир тонкими скибочками. Поєднайте всі інгредієнти, доведіть до кипіння в каструлі. Поставте в чайник. Наполягати протягом 2 хвилин.

Неалкогольне мультіне вино



Рецепт і фото: Ресторан Щасливі Бонез

Що потрібно?

300 мл вишневого соку
40 мл сиропу смородини
40мл меду
Кориця, гвоздики, поганий - за смаком
4 скибочки яблука, апельсина, лайма і лимона

Як приготувати:

У сотейник з фруктами залити сік вишні і смородним сиропом, додати спеції. Підігрівати. Залийте в джугу, при бажанні прикрасити яблуком, поганим і корицею паличкою.

Чай з обліпихою і кальмаром

р.



Рецепт і фото: Ресторан "Китайська Хартія"

Що потрібно?

120г заморожених обліпих
30г джинс варення
20 мл сиропу груші
30 мл пюре маракуя (не додавати)
КСНУМКСг Чайлон
350 мл окропу

Як зробити чай з обліпихою і загартованим варенням:

Приготувати пюре з гречки: варити заморожені гречки з цукром і протерти через сито (нам буде потрібно 70 мл пюре). Додайте морський греговий пюре, кальмар, сироп груші, розім'яне маракуя, чай і кип'ячену воду до кипіння і процідіть в чайник.

Чай ромашки з полуницею і журавлиною



Рецепт і фото: Ресторан "Китайська Хартія"

Що потрібно?

500 мл води
50г сушених яблук
100 г журавлини
25 мл сиропу elderberry (не боятися, продається в аптеках!)
5 фільтрувальних пакетів чайної ромашки
чорнослив, журавлини, сушені яблука - для подачі

Як приготувати чай ромашки з полуницею і журавлиною:

У сковороді варити сушені яблука, додати журавлину, сироп ельдерини, довести до кипіння і видалити з вогню. Посунути в однакові мішки фільтра, заварити. Прохолодний і процідний.

Прогрівати до подачі. Подається в чайник з чорносливом, журавлиною і сушеними яблуками.

Джерело: domashniy.ru/