14 кращих рецептів приготування кави

І в хорошій погоді приємно пити навігацію напою, і навіть в хмарі - Бог сам замовлений. Є багато способів зробити каву. Ми пропонуємо Вам вибір найпопулярніших і незвичайних рецептів.

Спробуйте зробити каву безпосередньо перед подачею. Наполягати цього напою не рекомендується, так як припинена кава набуває неприємний гіркий смак.

Кав'ярня

Кава - це низький калорійний напій, але він може знезаражувати тіло, створюючи відчуття сати. Краще не пити каву на порожньому шлунку. Не замінюйте сніданок або обід з чашкою кави. Якщо ви не маєте повного сніданку, оберіть каву з вершками. Для здоров'я це буде набагато корисніше, і, відповідно до кардіологів, позбавить навантаження кофеїну на судинах і серці.

Кава латте з гарбузом



Дві склянки холодної молочної суміші з ложкою меленої кориці, щіпкою мускатного горіха, 2 столові ложки цукрового буряка і 2 столові ложки запечених в духовці і пюре гарбуза. Нагрійте суміш на невеликому вогні, але не доводите до кипіння. Додайте кілька ванільних і двох склянок свіжозварених еспресо. Перед подачею напій можна прикрасити збитими вершками. Якщо ви боїтеся для фігури і, одночасно, хочете бачити пишну піну в чашці, зробити це простіше - перед додаванням кави, збити гарячу молочну суміш з блендером або капучинатором.

Кава Gentle Raf.

За легендою, цей вид кави придумав не так давно, в 1997 році в одному з московських кафе. У інституті разом з друзями часто прийшли Рафаель, або скорочений Raf. Але неприємності не люблять кави. Для того, щоб якось, будь ласка, примхливий відвідувач, баристи придумали збивання кави з вершками і ванільним цукром. Напередодні своїх друзів почав запитати каву як Rafa. Ми спробували рецепт та інші відвідувачі. В результаті на офіційному меню кафе з'явилася кава Раф.

Щоб приготувати його, вам буде потрібно готову гарячу еспресо каву, 10-11% вершки і екстракт ванілі. Точка полягає в тому, що кава і вершки збиваються разом, не окремо, як і на замовлення. У домашніх умовах досить складно це зробити, але ви цілком досягнете успіху приготуванні напої близько до оригінального.

Змішайте 50 мілілітрів свіжого вареного еспресо з майже вареним кремом. Додайте цукор за смаком і кілька крапель екстракту ванілі. Збити з вінком, блендером або капучинатором до тих пір, поки ви отримаєте ніжну каву і вершкову піну.

Кав'ярня Spice

Найпростіший спосіб додати екзотичний до традиційного напою - це дрібка солі, яка допомагає розкрити аромат зерна. На замовлення кави з сіллю поширена в Тайвані. Для заварювання візьміть найбільшу шліфовану каву, додайте цукор і сіль, залити воду і покласти на плиту.

Медова кава

Але в Туреччині кава з часником і медом користується популярністю. Щоб приготувати його, в Турку заливають 3 столові ложки меду (єзва), привозять до кипіння, знімають з вогню, швидко нарізають великі зубчики часнику, доводять до кипіння знову, додають 3 чайні ложки меленої кави, перемішують і доводять суміш до кипіння знову. Тільки після цього можна залити мед часником і каву 350 мілілітрів окропу, покласти на плиту, перемішати і чекати появи кавової ковпачки. Головний секрет полягає в тому, що всі маніпуляції повинні бути зроблені швидко, тільки тоді всі інгредієнти поєднуються в один смак.

Спайсі карибська кава

У Карибському басейні кращі оптимістичні навігаційні спеції: апельсинова шкірка, кориця, ваніль і гвоздики. Кавова суміш готують з розрахунку кожні 4 чайні ложки меленої кави - по половині чайної ложки тертої помаранчевої шкірки, чверть чайної ложки кориці, пів чайної ложки ванільного цукру і 1-2 бутонів мелених гвоздик. Змішайте всі інгредієнти ретельно і заваріть напій, щоб ви звикли. Цей рецепт - головна композиція, не метод приготування.

Масала індійська кава

р.

Індуїсти, для всіх їх любові до пряних і пряних, найчастіше заварюють каву з молоком, трохи пом'якшуючи смак напою. Хоча спеції не забуті.

Для приготування кави Масла, скла і половини води змішують з однаковою кількістю молока і привозять до кипіння. Влийте в киплячу рідину 3 столові ложки цукру, стільки ж кави, зерна 3 фруктів кардамону і половину кориці. Пити кип'ятять на маленькому вогні близько 3 хвилин, постійно помішуючи.

Солодка кава зуба

Якщо ви перебуваєте в поганому настрої, каву з ароматною зефірною піною, або каву з додаванням какао-порошку допоможе підняти її. Перший варіант досить простий для приготування, а над другим буде мати трохи магії.

Зефірна піна кава

Це, мабуть, найпростіший спосіб додати екзотичну каву. У чашці спекотного еспресо покласти 5-7 штук зефіру і, якщо цукерки від жувального зефіру ви не будете здаватися достатньо, то цукор за смаком. Коли цукерка починає розтопити, їх ретельно перевертають ложкою на іншу сторону. Він робить ароматну товсту піну.

Кава з какао

Для початку необхідно заварити чашку улюбленої кави, під час його приготування, додавши чайну ложку кориці і половину чайної ложки горіха. Окремо змішайте дві чайні ложки згущеного молока з чайною ложкою какао-порошку. Залийте в склянку половину готової кави, викладіть ту ж суміш какао з молоком і ретельно перемішайте. Зніміть решту кави і при бажанні посипте меленим мигдалем.

Кава з спиртом

чашка кави підвищує ефективність, знімає втому і активізує серце. У поєднанні з крапельою спирту посилюється навігаційний ефект. Головне не зловживати!

Кава з аламерону.

Цей рецепт був винайдений в 1901 році. Що ще залишається ідеальним варіантом для ранку після бурого бенкету. Ви можете зробити цей напій з додаванням абсинте або шампанського, в залежності від типу кави, яку ви використовуєте. Найчастіше використовується поєднання гірких кави з шампанським. Невелика кількість води розбавляється щіпкою ванілі. Залийте воду в Турку. Чайна ложка кави занурюється в чашку з розбавленою ваніллю і відразу приймають ложку дрібно меленої кави з нею. Потім надішліть каву в Туреччину, перемішайте і варіть напій на повільному вогні до утворення піни. На цій точці додайте столову ложку напівсухого шампанського і доведіть каву до готовності. Довідник може бути вирощений кавовим ковпачем. Кава з аламерону подається в невеликих чашках.

Кава "Дон Юань"

Щоб приготувати і послужити каву Дон Жуан, вам буде потрібно товстостінне скло або скло. У неї заливають столову ложку темного рома, ємність встановлюється на вогонь і обертається так, щоб вогонь покриває всі стіни. Через кілька секунд до склянки додають столову ложку будь-якого кавового лікера і стакан готової гарячої кави. На кінчик ножа ретельно додається крем, щоб вони залишалися на поверхні напою. Майже готовий Дон Юань посипається тертим шоколадом і відразу подається.

Ямайка кави з апельсинами



Помаранчеві та Рум – Як почистити каву в Ямайці? Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз. Три склянки готової кави змішують з трьома нарізаними апельсинами і наполовину зрізаного лимона. Суміш приноситься до кипіння, цукор додають за смаком і заливають три столові ложки ром. Пити готовий!

Є ще один варіант для подачі цитрусової кави в Ямайці. Помаранчевий і лимонний пілінг, зрізаний однією спіральною смужкою, надягають на сковороду. До них додати 6-8 столових ложки цукру, 6 бутонів гвоздик, чайну ложку кориці і кілька ложок столової маринованої. Сковорода нагрівається для повного розчинення цукру, шкірка спіймана, суміш встановлюється на вогонь і заливається в готову гарячу каву тонкою стручкою.



Джерело: Pokolenie-x.com

Джерело: /users/1077