Vegan банан пудинг

Сьогодні на нашому столі є простий і смачний банановий пудинг без клейковини, а якщо замінити кокосове молоко з вівсяною, то цей десерт підходить для алергій на горіхи, в тому числі кокос.

Виготовляючи дуже просто, і в кінці виходить абсолютно фантастичний пудинг, який ви хочете знову їсти і знову.

У моїй рецепту я використовую крохмаль бороновидної борошнистої рослини, але можна сміливо замінити його будь-яким іншим (наприклад: 2 ч.л. стрілориту на 1 ст.л. ложка кукурудзи крохмалю.

Arrowrut є найбільш корисною версією крохмалю. Можна давати як молодим дітям, так і вагітним жінкам, так як він створює здоровий баланс в животі, тим самим заспокійливий організм. Ціна такого крохмалю значно вища, ніж картопля або кукурудза, але варто, адже вони не економляться на здоров'я!

Ми повинні:

1/4 склянки порошку стрілоподібної рослини (або будь-якого іншого виду крохмалю)

1 стакан (250мл) кокосового, мигдального або вівсяного молока

1 склянка кокосової води або додаткового молока

2 ст.л. цукровий пісок або коричневий цукор

1/2 ч.л. екстракт ванілі

1 стиглий банан

1 ч.л. лимонного соку

Підготовка:

Змішайте молоко і 1/2 склянки води.

З рештою води змішайте крохмаль вашого вибору.

У блендері подрібніть банан до чистого стану.

Додайте цукор, ванільний і лимонний сік.

Змішайте бананову композицію з молоком і покладіть на вогонь.

Після нагріву композиції додайте воду з крохмаль.

Похиліть повільно, доведіть до кипіння. Не перегрівайте, якщо варити з стрілкою, так як при високій нагріві вона втрачає здатність загущення. Як тільки пудинг відварів, відключіть його відразу і дайте трохи охолонути.

Залийте склад в скляну ємність, закрийте її харчовою пластикою і вставте в холодильник на 2 години. Привіт! Видання